酒餅高粱豬腳湯

酒餅高粱豬腳湯是一道美食，製作原料是酒餅、豬腳、高粱。

基本介紹

• 中文名：酒餅高粱豬腳湯
• 主要原料：酒餅，豬腳
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

食材明細

酒餅 300克

豬腳 100克

高粱 150克

紅棗 50克

鹽 3克

方法

1　高粱隔夜用清水淘洗浸泡。

2　酒餅用清水泡軟。

3　豬腳斬塊放高壓鍋加水煮開，撇去浮沫。

4　將前一夜泡好的高粱放入，蓋上鍋蓋，上汽15到20分鐘。

5　高粱用高壓鍋壓爛後加入酒餅和紅棗中火再煲30分鐘。