酒飯糰

酒飯糰又俗稱黑老虎，冷飯糰，貴州湖南一帶稱為布福娜，江西贛南一帶分布著綠皮品種，本植物為五味子科（或木蘭科）植物厚葉五味子的果，系木質常綠藤本植物，原生於我國廣東贛南一帶原始森林，而現難覓其蹤跡。酒飯糰因其果子像而得名，冷飯糰也是由此出名。此果實為藤生植物，雌雄同株，江西贛南一帶的酒飯糰為綠色皮，個體較大.果子單元為單個核心或2個核心，味道很香，有一種特有的果子味道，熟透後呈紅色的縫隙，水份較多。

基本介紹

• 中文學名：黑老虎
• 別稱：冷飯糰 酒飯糰 血藤紫
• 界：植物界
• 亞目：五味子科
• 科：五味子
• 亞科：木蘭科
• 分布區域：廣東，江西，福建，貴州，湖南

簡介

酒飯糰又俗稱黑老虎，冷飯糰，貴州湖南一帶稱為布福娜，江西贛南一帶分布著綠皮品種，本植物為五味子科（或木蘭科）植物厚葉五味子的果，系木質常綠藤本植物，原生於我國廣東贛南一帶原始森林，而現難覓其蹤跡。酒飯糰因其果子像而得名，冷飯糰也是由此出名。此果實為藤生植物，雌雄同株，江西贛南一帶的酒飯糰為綠色皮，個體較大.果子單元為單個核心或2個核心，味道很香，有一種特有的果子味道，熟透後呈紅色的縫隙，水份較多。

生物特點

酒飯糰為多年生藤類植物，葉子長綠，肥厚。遠看如皮球，非常有層次感。

喜歡夕照朝西的地方，濕潤的山崗上面最多，喜歡在陰樹下面生長，喜歡搶陽光，經常爬到很高的樹頂上。

江西尋烏，贛州，廣東韶關，湖南，貴州，廣西，浙江都有分布，其中江西尋烏縣的野生果子為單核為主，水分較多。

以種子繁殖為主，也可以枝條扦插繁殖，但是種子實生苗為最好，生長速度更快，實生苗有個特點是，傳承母樹的基因，後期掛果後就是一模一樣的品種。

以農家肥為主，雞屎，鴨屎，豬屎都要通過發酵後施肥，否則會燒苗。

物種分類

尋烏縣風分布的為綠皮紅色縫隙，單核為主，水份最多，個體最大，最大的個體能達到3斤一個，其中湖南，貴州，廣西的為紅色個體，一個單元裡面為3到4個種子為主，實用性比較差。但是觀賞性比較好，通紅的個體給人一種高貴的印象。

主要價值

果肉含有多種純天然的營養素保健，增加消化，黑老虎根部位藥材，泡酒為跌打藥酒，是一種非常比較常見的通緊活絡的好東西。

保護現狀

由於前期森林面積的大量砍伐和人為破壞，現在野生分布非常少。江西尋烏縣丹溪鄉有人工原生態山林保護性培育，比較成功。

植物文化

酒飯糰曾經給予大山深處人民的生命，56吃樹皮的年代，豐產的酒飯糰給予了當地人民得於延續，也有救命果子的稱號。非常的珍貴

物種區別

主要區分在果子顏色上，紅色，黑色，綠色，白色。