酒釀白果馬蹄

酒釀白果馬蹄是一道菜品，主料為白果、馬蹄等。

基本介紹

• 中文名：酒釀白果馬蹄
• 主要食材：白果100克，馬蹄100克，酒釀250克
• 分類：創意甜品
• 口味：酒香，酸甜，可口
• 做法：水煮馬蹄白果，加酒拌合
• 工藝：煮、拌

製法：

將白果去殼煮熟。馬蹄去皮，用開水煮2分鐘，撈出，瀝乾水分。將白果、馬蹄、酒釀拌和，靜置2小時，裝盤即成。

特點：

酒香，酸甜，可口。