酒醉花蛤

酒醉花蛤是一道食品，主料是花蛤、蔥姜等。

基本介紹

• 中文名：酒醉花蛤
• 主要食材：花蛤
• 口味：鹹鮮
• 輔料：蔥姜蒜末

食材明細

花蛤一斤

蔥姜蒜末一湯勺

乾紅辣椒一把

白葡萄酒三湯勺

鹽一茶匙，雞精一查吃，胡椒粉一茶匙

製作方法

1、花蛤洗淨控水。

2、鍋里放油一湯匙，燒熱，下花蛤大火煸炒到微微開口，倒入葡萄酒，翻炒。

3、放入蔥姜蒜乾紅椒段，鹽，雞精胡椒粉，翻炒到全部張口即可。