《酒精高效清潔生產新工藝》是2003年化學工業出版社出版的圖書，作者是馬贊華。
基本介紹
- 書名：酒精高效清潔生產新工藝
- 作者：馬贊華
- ISBN：9787502532505
- 出版社：化學工業出版社
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
書名:酒精高效清潔生產新工藝
ISBN:750253250
作者:馬贊華編
出版社:化學工業出版社
定價:24
頁數:273
出版日期:2003-4-1
版次:
開本:32開
包裝:平裝
內容簡介
本書系統地闡述了酒精高效生產、污染防治及清潔生產的技術。全書共分十章。在介紹酒精的性質、用途，澱粉質原料和糖蜜原料生產酒精的工藝過程以及無水酒精生產技術的同時，突也了酒精生產的新技術、生產副產品的回收利用方法、酒精糟液治理和清潔生產等相關技術，並編入了酒精生產效益提高對策與酒精生產分析檢驗兩章。
目錄
第一章 總論 第一節 酒精的性質及用途 第二節 酒精生產的原輔料 第三節 酒精的質量標準 第四節 酒精生產存在問題與對策
第二章 澱粉質原料生產酒精 第一節 原料的清雜粉碎 第二節 原料的水熱處理 第三節 糖化 第四節 酒精酵母的培養 第五節 酒精發酵 第六節 酒精蒸餾
第三章 糖蜜原料酒精生產 第一節 糖蜜原料及其貯存 第二節 稀糖液的製備及處理 第三節 糖蜜酒精酵母及其培養 第四節 糖蜜酒精發酵 第五節 糖蜜醪原料酒精蒸餾的特點
第四章 無水酒精生產技術 第一節 無水酒精的生產方法 第二節 共沸脫水法生產無水酒精 第三節 鹽脫水法生產無水酒精 第四節 有機物吸附法生產無水酒清
第五章 酒精發酵新技術 第一節 酒精連續發酵新技術 第二節 固定化酵母技術 第三節 大罐發酵技術 第四節 細菌酒精發酵技術 第五節 酵母回收使用技術 第六節 酸性蛋白酶使用技術
第六章 酒精生產副產品的回收利用 第一節 二氧化碳的回收利用 第二節 雜醇油及醛餾分的回收利用 第三節 酒精酵母的回收利用 第四節 玉米生產酒精提胚利用 第五節 酒精槽的回收利用
第七章 酒精槽液的治理 第一節 澱粉質原料酒精槽處理液回用技術 第二節 糖蜜原料酒精槽處理液回用技術 第三節 酒精槽液處理的其他方法
第八章 酒精清潔生產 第一節 宣傳發動、建立組織 第二節 酒精清潔生產預評估 第三節 酒精清潔生產評估 第四節 清潔生產備選方案的研製和篩選 第五節 可行性分析論證 第六節 酒精清潔生產方案的實施和工作的深入
第九章 酒精生產效益提高 第一節 酒精生產計算 第二節 酒精生產主要經濟技術指標及提高對策 第三節 酒精的安全生產 第四節 酒精生產經濟效益的提高
第十章 酒精生產分析檢驗 第一節 酒精生產分析基礎知識 第二節 原料輔料的分析 第三節 酒精生產在制品的分析 第四節 酒精成品質量檢驗
