《酒店餐飲高手過招：開口飆英文》是2010年國防工業出版社出版的圖書，作者是盛丹丹。
基本介紹
- 中文名：酒店餐飲高手過招:開口飆英文
- 作者：盛丹丹 主編
- 出版社：國防工業出版社
- 出版時間：2010年1月1日
- 定價：32 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787118066388
簡介,目錄,
簡介
本書按一般酒店的部門設定分為前廳部、客房部、餐飲部、商籃匙提端務中心、康樂部和商場部6章，章下的單元按相關服務劃分，設定了技巧點撥、搶先經句、一線情景、流暢表達和拓展辭彙5個環節。全書舉潤內容頸棗跨才涵蓋面廣，讀者可以各取所需旋趨境，甩盼才將酒店英語對話、酒店服務技巧、酒店專業術語的學詢櫃雅習融合為一體。
目錄
Chapter1Front Office Department 前廳部
Unit1 Room Reservation 預訂客戶
Unit2 Canceling or Changing the Reservation 取消與更改預訂
Unit3 Check-in 登記入住
Unit4 Delivering Luggage to Room 取送行李
Unit5 Offering Consultation Service 提供諮詢
Unit6 Foreign Currency Exchange 外匯兌換服務
Unit7 Depositing Items 暫存物品
Unit8 Guiding Guests to the Room 帶客入房
Unit9 Changing Rooms 調換房間
Unit10 Extending the Stay 延長住宿
Unit11 Dealing with Complaints 處理判槳婆投訴
Unit12 Check-out 結賬離店
Chapter2 Housekeeping Department 客房部
Unit1 Cleamng the Room 清理服務
