《酒店電子商務（第二版）》是2023年7月1日清華大學出版社出版的圖書，作者：陸均良、王亮、楊銘魁。
基本介紹
- 中文名：酒店電子商務（第二版）
- 作者：陸均良、王亮、楊銘魁
- 出版時間：2023年7月1日
- 出版社：清華大學出版社
- ISBN：9787302640677
- 定價：69.8 元
出版信息,內容簡介,圖書目錄,
出版信息
作者：陸均良、王亮、楊銘魁
定價：69.80元
印次：2-1
ISBN：9787302640677
出版日期：2023.07.01
印刷日期：2023.07.26
內容簡介
酒店電子商務是旅遊電子商務的重要組成部分，是酒店搶占未來市場競爭制高點的關鍵。本書立足於旅遊業數位化轉型升級大背景，圍繞“新時代、新零售、新技術”重新解讀酒店電子商務的內涵。其主要內容包括酒店電子商務概述、酒店電子商務理論基礎、酒店電子商務技術基礎、酒店電子商務的創建與管理、酒店前台電子商務、餐飲電子商務、酒店網路行銷、電子支付、酒店移動電子商務、綠雲 i-Hotel 平台的電子商務基礎和酒店客戶關係管理的內容。本書內容深入淺出，既有理論高度，又有實踐深度，既適合本科院校旅遊管理專業用作旅遊電子商務、酒店數位化等課程的專用教材，也可以用於酒店業進行電子商務、網路行銷以及信息系統管理的培訓用書。
圖書目錄
第一章 酒店電子商務概述 1
第一節 什麼是電子商務 1
一、基本概念 1
二、套用特點 3
三、商務模式與分類 5
四、電子商務的流轉方式 7
第二節 酒店電子商務的概念、優勢及模式分類 8
一、酒店電子商務的概念 9
二、酒店電子商務的優勢 10
三、酒店電子商務的主要特點 11
四、酒店電子商務的模式分類 12
第三節 酒店電子商務的套用內容與系統類型 13
一、套用內容 14
二、系統類型 19
第四節 我國酒店電子商務的發展與展望 21
一、酒店電子商務發展的幾個階段 21
二、酒店電子商務發展展望 22
本章案例：酒店數位化兒童娛樂區解決方案 24
拓展知識 29
思考題 29
第二章 酒店電子商務理論基礎 30
第一節 交易成本理論 30
一、交易成本理論概述 30
二、交易成本理論的內涵 31
三、電子商務背景下的交易成本 33
第二節 計畫行為理論 33
一、計畫行為理論概述 34
二、計畫行為理論的演變 34
三、不同的信息系統與 TPB 36
第三節 技術接受模型 38
一、技術接受模型概述 38
二、TAM 理論的演變 39
三、不同的信息系統與 TAM 42
第四節 STP 理論 44
一、STP 理論簡述與市場區隔 44
二、目標市場選擇 45
三、市場定位 47
第五節 行銷組合理論 48
一、行銷組合理論（4Ps）的發展 48
二、行銷組合理論（4Ps）的內涵 49
三、電子商務背景下的 4Ps 50
第六節 大數據理論在酒店行銷中的套用 54
一、大數據的內涵及其商業意義 55
二、內容行銷 56
三、精準行銷 58
本章案例：杭州望湖賓館用“智慧住”提升前台商務效率 62
拓展知識 66
思考題 66
第三章 酒店電子商務技術基礎 68
第一節 基礎性技術 68
一、內部網和外部網 69
二、資料庫和資料庫管理系統 69
三、網路軟體技術 70
四、信息網站技術 71
五、標記語言 71
六、移動網際網路技術 72
第二節 雲服務技術 72
一、雲服務的類型 73
二、雲 PMS 技術的套用 74
第三節 大數據技術 79
一、大數據的類型 79
二、大數據的分析技術 80
三、大數據在酒店中的套用 81
第四節 人工智慧技術 83
一、人工智慧在酒店接待服務中的套用 84
二、人工智慧在酒店商務服務中的套用 85
三、人工智慧在酒店行銷服務中的套用 86
本章案例：錦江國際集團的電子商務之路 88
拓展知識 91
思考題 91
第四章 酒店電子商務的創建與管理 93
第一節 明確創建電子商務的目的 93
一、酒店經營的環境分析 94
二、創建電子商務的定位 94
三、創建電子商務的目的 95
第二節 創建電子商務的準備 96
一、技術準備 96
二、人員準備 97
三、開發準備 98
第三節 創建電子商務的規劃 98
一、酒店業務的規劃 99
二、系統建設的規劃 99
三、行銷推廣的規劃 100
第四節 系統的運行管理 103
一、系統的運行管理概述 103
二、運行中的制度管理 104
三、績效評估和改進管理 105
四、數據和商務管理 106
本章案例：君瀾酒店集團的線上行銷和直銷 106
拓展知識 111
思考題 111
第五章 酒店前台電子商務 112
第一節 前廳服務的電子商務 112
一、預訂中心的電子商務 113
二、入口網站線上直銷 114
三、住店客戶消費的匯總處理 116
第二節 客房服務的電子商務 118
一、迷你吧消費的電子商務 118
二、叫餐與其他服務電子商務 120
三、客房中心的電子商務 121
第三節 會議和娛樂服務的電子商務 122
一、酒店會議服務電子商務 122
二、酒店娛樂服務電子商務 124
本章案例：開元酒店集團的電子商務之路 127
拓展知識 130
思考題 131
第六章 餐飲電子商務 132
第一節 餐飲電子商務概況 132
一、餐飲信息化基礎 133
二、餐飲電子商務系統 135
第二節 餐飲電子商務運行模式 138
一、選擇運行模式的必要性 138
二、幾種常見的運行模式 141
三、餐飲 O2O 平台套用實踐 143
第三節 酒店中的餐飲電子商務套用 147
一、餐飲網路行銷 147
二、常客管理系統 148
三、電子採購系統 151
本章案例：海底撈的電子商務之路 154
拓展知識 157
思考題 158
第七章 酒店網路行銷 159
第一節 網路行銷概述 159
一、行銷理論的演變與發展 160
二、網路行銷的基本特點 161
三、網路行銷的套用類型 162
第二節 網路行銷技術 165
一、搜尋引擎最佳化技術 165
二、網路輿情監測技術 167
三、人工智慧套用技術 168
四、數據分析技術 171
第三節 網路行銷策略與管理 174
一、網路行銷策略 174
二、網路行銷管理內容 179
三、戰略計畫與目標 180
四、網路行銷的管控 181
本章案例：固本、創新、求變—新媒體時代的網路行銷實踐（棋子灣度假酒店
網路行銷的實踐認識） 182
拓展知識 185
思考題 185
第八章 電子支付 187
第一節 酒店電子支付概述 187
一、電子支付的概念及市場優勢 187
二、電子支付對消費的促進作用 189
第二節 酒店電子商務的支付體系 191
一、銀聯支付平台的解決方案 191
二、第三方支付平台解決方案 193
三、選擇第三方支付的要點 196
第三節 常用的酒店電子收銀系統 200
一、綠雲 UPG 支付一體化系統 200
二、綠雲 MiPay 收銀系統 203
三、綠雲 MiPOS+收銀系統 207
本章案例：基於電子商務的“無人酒店”解決方案 210
拓展知識 215
思考題 215
第九章 酒店移動電子商務 216
第一節 移動電子商務的概念及優勢 216
一、移動電子商務的基本概念 217
二、移動電子商務的服務優勢 217
第二節 綠雲移動商務介紹 219
一、消費者角度 219
二、酒店角度 222
第三節 智慧型化商務的未來 225
一、PMS 的商務智慧型 226
二、客房智慧型未來 228
三、餐飲智慧型未來 228
第四節 酒店移動電子商務的發展趨勢 229
一、商務型酒店或成“無人酒店” 229
二、社交電子商務將成為酒店移動電子商務發展的新機遇 230
三、線上銷售將成為酒店新常態 230
四、餐廳收銀台或將消失 232
五、酒店服務台或成諮詢台 232
六、大數據使移動商務更智慧 233
本章案例：武義璟園蝶來望境酒店的數位化行銷 234
拓展知識 237
思考題 237
第十章 綠雲 i-Hotel 平台的電子商務基礎 238
第一節 綠雲酒店平台的技術架構 238
一、綠雲 i-Hotel 平台的功能架構 239
二、綠雲 i-Hotel 平台的套用特點 240
第二節 酒店電子商務基礎的雲 PMS 241
一、預訂接待業務 241
二、前台賬務審核業務 248
三、客房中心業務 256
第三節 綠雲電子商務的業務架構 260
一、總體業務框架 261
二、微預訂 262
三、微服務 263
四、微裂變 263
五、微行銷 264
六、微商城 267
七、綜合體 268
本章案例：高遠文旅—待人如己，禮眾利他，成就高遠生活家 270
拓展知識 273
思考題 274
第十一章 酒店客戶關係管理 275
第一節 電子商務中的客戶管理與分析 275
一、客戶的基本屬性管理 276
二、標籤分層的客戶數據分析 280
三、客戶的潛在需求挖掘 284
第二節 客戶管理的實踐 286
一、會員客戶管理 286
二、協定單位客戶管理 291
三、積分管理 294
四、銷售活動管理 295
第三節 客戶關係分析的實踐 299
一、關係客戶的基本分析 300
二、客戶業績分析與關係配置 301
三、市場統計與客戶排名分析 302
本章案例：“網際網路+”背景下金陵飯店的客戶關係管理（CRM） 304
拓展知識 308
思考題 308
參考文獻 309
