《酒店財務管理操作大全（第二版）》是2015年1月出版的圖書，作者是陳梅桂。
基本介紹
- 書名：酒店財務管理操作大全（第二版）
- 作者：陳梅桂
圖書信息,圖書簡介,目 錄,
圖書信息
【作者】 陳梅桂
【ISBN】 978-7-115-37388-5
【日期】 2015-01
圖書簡介
《酒店財務管理操作大全》從酒店財務部的組織架構與崗位職責、財務管理制度、財務政策與程式（SOP）、財務表格等方面，全方位剖析了現代酒店的財務管理內涵，包括財務預算管理、會計核算管理、資金管理、資產管理、成本費用管理、契約管理以及商品、原料和物料的採購管理、倉庫物資管理等內容，為酒店建立一套完善的現代財務管理體制提供了科學的參考方案。
目 錄
第一章 酒店財務部的組織設計與崗位職責
第一節 酒店財務部的組織架構與職能
一、酒店管理公司
二、酒店財務部的地位
三、酒店財務部的組織架構
第二節 財務辦公室類崗位職責
一、財務總監的崗位職責
二、財務經理的崗位職責
三、財務文員的崗位職責
第三節 會計核算類崗位職責
一、會計主管的崗位職責
二、總賬會計的崗位職責
三、應收會計的崗位職責
四、應付會計的崗位職責
五、費用會計的崗位職責
六、成本會計的崗位職責
七、信貸員的崗位職責
八、出納的崗位職責
第四節 收銀類的崗位職責
一、收銀主管的崗位職責
二、前廳收銀領班的崗位職責
三、前廳收銀員的崗位職責
四、餐廳收銀領班的崗位職責
五、餐廳收銀員的崗位職責
六、娛樂收銀領班的崗位職責
七、娛樂收銀員的崗位職責
八、信用催收員的崗位職責
第五節 稽核（審計）類崗位職責
一、稽核（審計）主管的崗位職責
二、日審的崗位職責
三、夜審的崗位職責
第六節 成本控制類的崗位職責
一、成本控制主管的崗位職責
二、餐飲成本核算員的崗位職責
三、物料成本核算員的崗位職責
四、資產核算員的崗位職責
第七節 採購類的崗位職責
一、採購主管的崗位職責
二、採購文員的崗位職責
三、餐料採購員的崗位職責
四、客房/綜合採購員的崗位職責
第八節 倉庫類崗位職責
一、倉庫主管的崗位職責
二、倉管員的崗位職責
三、收貨員的崗位職責
第8節 電腦管理類的崗位職責
一、電腦主管的崗位職責
二、系統維護員的崗位職責
第二章 酒店財務管理制度
第三章 財務政策與程式
第四章 財務部常用表格
