《酒店設計方法與手稿》是2007年5月遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是王瓊。本書主要介紹了酒店的概況和酒店大堂以及餐廳等的具體設計方法。
基本介紹
- 書名：酒店設計方法與手稿
- 作者：王瓊
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2007年05月
內容提要,作者介紹,
百科名片
作/譯者：王瓊
出版社：遼寧科學技術出版社
出版日期：2007年05月
ISBN：9787538148947 [十位:7538148949]
頁數：227 重約：1.478KG
定價：￥198.00
圖書目
內容提要
作為酒店設計,它是一門專業的學科,因為我們所設計的酒店是將來要使用的酒店。因此,從某種程度來講,酒店設計不僅僅是建築設計的延續,更重要的是為一所健康合理的酒店打下堅實的基礎。在設計過程中,我們配合的對象不僅僅是業主、建築設計院,而且還有專業酒店管理公司或將來營運酒店的管理者,這一點是非常重要的,關係到我們所設計的酒店是否符合運行的需求。所以,一個好的酒店設計首先考慮的是能否合理而科學地為投資方帶來回報,為酒店管理者提供科學而便捷的營運基礎,為客戶提供舒適而賞心悅目的環境。這是一個綜合目標,要求我們具備一種特殊的綜合能力。
酒店設計師的特殊綜合能力體現在兩個方面:一方面是有著非常豐富的酒店設計經驗,能為客戶解決問題,另一方面是有著綜合全面的修養。這裡所謂的修養,首先是作為設計師繪圖本身的設計功力,包含對空間形象的處理,對材質工藝的了解,我經常所說的“兩圖”功能——能讓業主接受的創意、概念的表現圖和能讓工人按圖施工的工藝圖,我想這是大家都能理解的設計功力。其次是文化藝術方面的修養,我們設計的酒店一是要滿足實用性,二是要為整個社會提供一個有品位、高品質的消費空間和文化導向。
在本書中,我
作者介紹
王瓊,酒店設計資歷,1993年,蘇州華僑飯店改造,1995年,濟南南郊賓館改造,1996年,南京丁山賓館一號樓,1997年,宜興度假村,1998年,崑山賓館,太倉婁東賓館總統樓,華都大酒店,1999年,恆河廣場,張家港國貿酒店,2000年,常州大酒店,溫州華僑飯店,2001年,南京水秀苑大酒店,無錫太湖明珠大酒店,2002年,常熟雅蘭飯店,青島香格里拉客房改造,2003年,常日富都商貿飯店(香格里拉酒店集團下屬),2004年,北京某高爾夫會所,2005年,上海錦滄文華大酒店客房改造,烏鎮度假酒店
錄：第一章 綜述
1.1 酒店概況
1.2 酒店設計流程
1.3 建築及場地分析
1.4 酒店流線
1.5 區域配比
第二章 大堂空間設計
2.1 大堂區域規劃
2.2 主入口
2.3 門
2.4 前台
2.5 前台辦公室
2.6 保險箱區
2.7 大堂空間平面規劃實例
2.8 大堂空間設計詳解
第三章 餐飲空間設計
3.1 餐飲空間規劃
3.2 餐飲空間分類
3.3 餐飲空間相關數據
3.4 餐飲空間服務要求
3.5 餐飲空間配套家具
3.6 某五星級酒店餐飲...
