《酒店行銷與活動策劃從入門到精通》是中國鐵道出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：酒店行銷與活動策劃從入門到精通
- 作者： 曾增
- 出版社：中國鐵道出版社
- ISBN：9787113267964
內容簡介,目錄,
內容簡介
這是一本詳細介紹酒店行銷與如何策劃活動的工具書，全書共10章，可劃分為3個部分，各部分的具體內容如下。 第one部分為酒店行銷部基本運營模式全掌握，通過這部分的內容，讓讀者可以更加全面地了解酒店行銷工作，其內容包括認識酒店行銷的基本內容、行銷部的工作內容和崗位職責、運用績效考核提升行銷部的服務質量、行銷部管理制度的設定等。 第二部分主要介紹酒店的各種行銷方式，其內容包括廣告行銷、文化行銷、價格行銷、網際網路行銷和客房行銷等。 第三部分主要介紹酒店的各種活動如何策劃，其內容包括宴會活動策劃、會議活動策劃、主題活動策劃和節假日活動策劃等。
目錄
第1章 基礎入門：酒店行銷部門運作模式全掌握
酒店的行銷部門是酒店的核心部門之一，負責酒店的行銷方案策劃、酒店客戶渠道拓展、活動策劃以及客戶關係維繫等工作，與酒店的發展和前景有著密不可分的關係。
1.1 對於“酒店行銷”的認識 /2
1.1.1 酒店行銷的概念 /2
1.1.2 制訂行銷計畫吸引消費者 /3
1.1.3 控制節奏有效執行行銷計畫 /5
1.2 行銷部門內部分工明確 /6
1.2.1 行銷部的服務內容 /6
1.2.2 行銷部的崗位設定情況 /7
1.2.3 各個崗位的職責要求 /8
1.3 績效考核提高行銷部服務質量 /10
1.3.1 行銷部量化指標 /10
1.3.2 員工個人績效考核量表製作 /12
1.3.3 員工績效考核的步驟說明 /15
1.4 行銷部全方位管理制度設定 /17
1.4.1 酒店員工工作守則 /17
1.4.2 行銷部員工出差管理制度 /20
1.4.3 行銷部交際宴請管理制度 /24
第2章 廣告行銷：酒店信息廣而告之
“酒香也怕巷子深”，再好的酒店也需要宣傳推廣，而廣告就是最為直接有效的推廣方法之一。行銷者通過各種各樣的傳播媒介向公眾傳遞酒店的信息，以擴大酒店的影響力，並提高酒店知名度。
2.1 用廣告與消費者直接對話 /28
2.1.1 酒店廣告與行銷的關係 /28
2.1.2 製作酒店廣告的行銷方案 /29
2.1.3 酒店廣告文案設計 /30
2.2 平面類酒店廣告行銷 /32
2.2.1 製作酒店宣傳單 /32
2.2.2 設計酒店戶外廣告牌 /34
2.2.3 利用雜誌為酒店行銷 /36
2.3 視頻類酒店廣告行銷 /38
2.3.1 酒店視頻廣告製作 /38
2.3.2 捷運視頻廣告投放 /40
2.3.3 電視廣告宣傳 /43
2.3.4 新興媒體的酒店廣告宣傳 /44
第3章 文化行銷：酒店文化價值推廣
酒店文化行銷指將酒店的文化介紹給客人，讓酒店文化成為社會文化的一個有機組成部分，並引起客人的認同。同時充滿文化內涵的行銷，往往更具人情味，更能體現酒店的核心價值。
3.1 理解酒店文化行銷的內容 /47
3.1.1 什麼是文化行銷 /47
3.1.2 文化行銷的關鍵 /49
3.1.3 酒店特色文化行銷策略 /50
3.2 酒店文化行銷策略中的主要類型 /52
3.2.1 酒店產品文化行銷策略 /52
3.2.2 酒店品牌文化行銷策略 /54
3.2.3 酒店環境文化行銷策略 /55
3.3 酒店文化的推廣 /56
3.3.1 酒店文化傳播從員工做起 /57
3.3.2 賦予酒店歷史文化背景，豐富酒店內涵 /58
3.3.3 情感文化行銷，讓客人產生歸屬感 /60
3.3.4 出版酒店刊物，加深客戶認知 /62
第4章 價格行銷：酒店的盈利之本
價格行銷是酒店行銷中的重要組成部分，也是直接表現酒店盈利能力的行銷手段。但是價格行銷不是一味地降低價格，而是根據市場需求情況來合理制訂價格，從而刺激客人消費。
4.1 酒店價格的概述 /65
4.1.1 影響酒店定價的因素 /65
4.1.2 酒店產品定價遵循的原則 /66
4.1.3 酒店價格制訂的步驟 /67
4.2 酒店定價的方法選擇 /69
4.2.1 成本導向定價法 /69
4.2.2 競爭導向定價法 /71
4.2.3 顧客導向定價法 /73
4.3 酒店價格的報價技巧 /74
4.3.1 酒店產品的完整報價流程 /74
4.3.2 按需推薦，更精準的報價方式 /76
4.3.3 拆分式報價，客戶接受度更高 /78
4.3.4 類比式報價，對比形成差別 /78
4.4 制訂適應市場環境的組合產品優惠價 /80
4.4.1 會議型客戶組合產品 /80
4.4.2 婚慶型客戶組合產品 /82
4.4.3 家庭型客戶組合產品 /85
4.5 酒店常用的促銷手段 /87
4.5.1 薄利多銷拉人氣——團購 /87
4.5.2 根據消費次數適量優惠——數量折扣 /90
4.5.3 拒絕設施閒置——淡季折扣 /92
4.5.4 按照地域位置來定價——差別定價 /94
第5章 網際網路行銷：新時代下的行銷技巧
隨著時代的進步與發展，各種各樣的網路與科技進入人們的日常生活，甚至成了人們的必需品。酒店行銷如果能夠緊跟潮流，運用新型行銷手段，除了能夠吸引客戶的關注之外，行銷的效果也更明顯。
5.1 隨時隨地的微信行銷 /97
5.1.1 公眾號酒店內容推送 /97
5.1.2 微信線上訂房，輕鬆實現O2O閉環 /101
5.1.3 設計更合理的酒店公眾號自定義選單 /106
5.2 自建網站專業行銷 /108
5.2.1 官網是酒店的形象 /108
5.2.2 酒店官網的功能設定 /110
5.3 累積冬粉微博行銷 /115
5.3.1 微博行銷的特點 /115
5.3.2 清晰的微博定位 /116
5.3.3 發布有趣的內容提高吸引力 /117
5.3.4 發起活動提升人氣 /120
5.3.5 酒店微博的冬粉服務功能 /123
5.4 選擇第三方平台合作推廣 /126
5.4.1 第三方平台的優勢分析 /127
5.4.2 酒店第三方平台推廣辦法 /128
第6章 客房行銷：展現出酒店的專業和標準服務
客房是酒店的核心產品，也是酒店的主營業務，客房行銷包括客房的配置、清潔以及住房管理等，目的在於為客人提供一個舒適、美觀以及安全的理想住宿環境。
6.1 不同類型客戶的客房行銷 /133
6.1.1 商務的客房設計 /133
6.1.2 情侶客房的設計 /134
6.1.3 兒童客房的設計 /139
6.2 客房的預訂管理服務 /146
6.2.1 前台接收預訂後的處理 /147
6.2.2 客房預訂的方式介紹 /148
6.2.3 客房預訂的種類劃分 /152
6.3 客房的控制與預測 /154
6.3.1 訂房的預測與分析 /155
6.3.2 訂房更改與取消 /156
6.3.3 客滿情況的處理 /157
第7章 宴會活動策劃：超出客戶期望的服務標準
如今越來越多的人願意將宴會活動的舉辦地點遷至酒店，因為酒店不僅能夠提供美味的餐食、寬敞的宴會廳，還能夠提供專業和貼心的服務，為其省去了許多不必要的麻煩。
7.1 宴會活動的實施步驟 /161
7.1.1 與客人洽談，了解其真實想法 /161
7.1.2 結合宴會主題，設計創意選單 /164
7.1.3 根據宴會主題，設計宴會活動內容 /167
7.1.4 保證服務質量，確保宴會的順利進行 /171
7.2 宴會活動策劃方案實例分析 /174
7.2.1 鵬程萬里——企業10周年慶典宴會 /174
7.2.2 永結同心——酒店婚宴策劃書 /177
7.2.3 福如東海，壽比南山——酒店壽宴活動策劃 /182
第8章 會議活動策劃：商務與酒店服務的結合
在經濟成長的強勁勢頭下，傳統的酒店經營模式漸漸不能滿足企業的需求，會議型酒店應運而生，成為酒店行業中的新產品。它既有企業會議的商務性，也有酒店服務的傳統性，能夠讓客人在會議工作之餘，輕鬆享受酒店的住宿和美食。
8.1 會議型酒店的發展 /187
8.1.1 當前會議型酒店的現狀分析 /187
8.1.2 會議酒店的客源結構分析 /189
8.1.3 會議酒店的行銷策劃管理 /193
8.2 會議活動策劃的具體內容 /195
8.2.1 捕捉會議關鍵信息 /195
8.2.2 會議的日程安排策劃 /198
8.2.3 會議廳的會場布置 /199
8.2.4 酒店專業化的會議服務 /204
8.2.5 行業融合技術研討會策劃方案分析 /205
第9章 主題活動策劃：抓住酒店行銷的好時機
越來越多的酒店熱衷於開展各種各樣的主題活動，雖然表面上酒店付出了大量的資金成本和人力成本，但實際上主題活動的舉辦卻大幅拉升了酒店的人氣，為酒店做了良好的推廣宣傳，是酒店行銷的一個好機會。
9.1 酒店的主題活動策劃製作 /211
9.1.1 策劃一場完整的主題活動的流程 /211
9.1.2 確定活動的類型 /212
9.1.3 為活動策劃一個引人注目的主題 /214
9.1.4 活動策劃方案涉及的表格製作 /218
9.2 酒店的主題活動案例分析 /222
9.2.1 某酒店全球12種風味小龍蝦活動 /222
9.2.2 酒店啤酒活動策劃方案 /227
9.2.3 酒店世界盃主題活動 /230
第10章 節假日活動策劃：提升營收和酒店形象
節假日是遊客出行的高峰，也是各大酒店產品銷售的黃金時期。為了能最大限度地爭取更多的客人，酒店制訂多種節假日活動策劃。在吸引客人眼球的同時，也為酒店帶來了直接的高收益和樹立了良好的品牌形象。
10.1 酒店節假日活動策劃準備工作 /237
10.1.1 對節假日的特點和酒店進行有機結合 /237
10.1.2 策劃活動內容要充分利用節假日元素 /239
10.1.3 酒店的活動宣傳途徑 /241
10.2 酒店節假日活動策劃實例分析 /243
10.2.1 情人節活動策劃方案 /243
10.2.2 聖誕節活動策劃方案 /248
10.2.3 七夕節活動策劃方案 /253
