《酒店英語閱讀（上）》是2014年出版的圖書，作者是王向寧。
基本介紹
- 中文名：酒店英語閱讀（上）
- 作者：王向寧
- 出版時間：2014年10月30日
- 出版社：北京大學出版社
- 頁數：112 頁
- ISBN：9787301249772
- 定價：28 元
- 開本：16 開
出版背景
《酒店英語閱讀》教材由Hotel Industry（酒店業常識）與Hotel Operation（酒店運營）兩大部分構成。第一部分從巨觀角度介紹酒店行業及職業特點、酒店分類、特色酒店、酒店分級、著名酒店集團、著名酒店管理學院、禮儀與服務、酒店業發展趨勢等酒店相關知識；第二部分從微觀角度介紹酒店內前廳、客房、餐飲、康樂、招聘培訓、市場行銷、安全保衛、處理投訴等運營情況。本教材在構架、內容和選材上，注重點面結合，注意典型性和代表性。 在拓寬讀者相關領域專業知識的同時，還增加了酒店常用文體欣賞部分，擬給讀者展現真實的實際套用文體， 從不同側面增強讀者的實際套用能力。在每個單元的最後還設計了一個真實案例，使讀者在閱讀的同時，增加分析問題的能力。為了增加活潑性和趣味性，提高學習興趣，每篇課文都配有與主題相關的精美圖片。
