《酒店管理論語》是2012年海天出版社出版的圖書，作者是羅旭東。
基本介紹
- 書名：《酒店管理論語》
- 作者：羅旭東
- ISBN：9787550702806
- 頁數：199
- 定價：35.00元
- 出版社：海天出版社
- 出版時間：2012-2
內容介紹,作者介紹,作品目錄,
內容介紹
古語有云：“半部論語治天下”。
羅旭東編著的《酒店管理論語》旨在系統全面地提升酒店管理者理論水平，了解和掌握更多中外先進的管理經驗、管理心得。
酒店管理特別是星級酒店的現代化經營管理是一項科學的系統工程，它不僅需要有新的觀念和科學的管理模式，且著重於和諧的內部分工協作。因此，對於酒店管理者的能力、素質有很高的要求，甚至有人戲稱：能當好市長，未必能當好五星級酒店的總經理。因此，酒店管理者必須不斷學習、積累，並不斷融會貫通、學以致用，方能在激烈的競爭中帶領自己的團隊立於不敗之地。
本書語言凝練，實用性強，是一本很好的管理參考和培訓教材。
作者介紹
羅旭東，生長於湘，入行於粵，現居深圳。從事酒店工作二十餘載，從廚師起步，到執掌近9萬平方米的五星級酒店，勤于思考、善於總結、深諳酒店經營管理之道，成功策劃和管理過多家高星級酒店，其實操性很強的培訓授課贏得了眾多同行的推崇和讚許。
作品目錄
序第一章 理念篇第二章 管理篇第三章 服務篇第四章 執行篇第五章 成本費用篇第六章 質量篇第七章 培訓篇第八章 行銷篇第九章 督導篇第十章 團隊篇第十一章 修養篇後記參考資料
