其幼時勤奮好學，天資聰穎。明永樂九年（1411）考取進士，遂入都察院審理刑獄。永樂癸已年（1413）官拜監察御史，政績卓著。永樂十六年（1418），任陝西按察副史，素以“刑政清廉”而得名。後任
應天府尹、兵部右侍郎、兵部尚書等職。1449年，北方瓦剌也先部落進犯邊關，
鄺埜帶病隨駕遠征，征戰中病逝於
懷來縣土木堡。其忠骸未歸，此系衣冠冢。
鄺埜一生勤政社稷，歷代均有封贈，《明史》省、州、縣誌均有記載。後
鄺埜後裔奉旨將衣冠運回故里安葬，並在墓前俑道上分兩邊排列翁仲、石羊、石虎、石馬各一對，並置石龜負
華表，由明代禮部尚書
何孟春題寫碑文。
2011年1月24日，湖南省人民政府公布為省級文物保護單位。
