鄰氨基苯甲酸肉桂酯是化學物質，分子式是C16H15NO2。
基本介紹
- 中文名：鄰氨基苯甲酸肉桂酯
- 外文名：cinnamyl anthranilate
- 分子式：C16H15NO2
- 分子量：253.2958
基本信息,化學性質,主要用途,
基本信息
中文名稱:鄰氨基苯甲酸肉桂酯
英文名稱:cinnamyl anthranilate
英文別名:2-Aminobenzoic acid cinnamyl ester~Cinnamyl anthranilate; 3-phenylprop-2-en-1-yl 2-aminobenzoate; (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl 2-aminobenzoate
CAS:87-29-6
EINECS:201-738-8
分子式:C16H15NO2
分子量:253.2958
安全術語:S22:Do not inhale dust.;
S24/25:Avoid contact with skin and eyes.;
相對密度:1.178g/cm3
化學性質
帶棕褐色粉末,具香脂膏香、水果香氣。
主要用途
60多年前此化合物已用於食品和日化用品的加香,至1974年歐洲理事會確認此化合物對公眾健康無害的人造香味料。
