鄭州金苑面業

鄭州金苑面業有限公司是以麵粉加工為主導，以速食麵、掛麵為精深加工的特大型糧油食品加工民營企業。公司創建於1992年10月，占地150餘畝，註冊資金2000萬元。2001年和2004年公司分別在鄭州高新技術開發區、湖北省武漢市新建兩個生產基地。目前，金苑公司已擁有五條麵粉生產線、十條班產12萬包速食麵和三條掛麵生產線，年加工小麥105萬噸、年產速食麵12萬噸、掛麵30000噸；擁有產業工人2000餘人，制粉專家、技術人員和各類管理人員220餘人。從1998年起，金苑年加工總量和銷售總量連年居全國同行業前列。現在，鄭州金苑面業有限公司是全國最大的普通小麥和國產優質小麥轉化基地，在推動我國農業產業化進程中發揮著行業龍頭企業的作用。

基本介紹

• 中文名：鄭州金苑面業
• 類別：公司
• 地點：鄭州
• 類型：面業

生產經營

多年來，金苑公司董事長曹長安秉承“堂堂正正為人、兢兢業業作事”的企業精神和誠信是金的價值理念，打造了金苑麵粉強勢品牌的成功之路。建廠之初，曹長安就一直堅持誠心誠意作事的原則，強調“拿出良心作產品”，認為：在生意場上，不講誠信，也許能一時得利，但失去的是將來。因此金苑在經營上，凡是承諾過，不管發生什麼問題，都會堅決兌現。2003年10月份一場小麥漲價風波，糧油市場競爭異常激烈，小麥價格和運費始終據高不下，但金苑麵粉不加任何添加劑，全是真品實料，憑良心做食品，成本稍偏高，利潤空間非常狹小。金苑全體幹部職工，發揚“堂堂正正為人，兢兢業業做事”的金苑精神，大搞技術革新，內部挖潛，降低成本，絕不隨意加價失信於客戶，及時給供貨商結貨款，不準以任何理由進行拖欠;針對有些麵粉企業在麵粉里加入添加劑降低成本這一做法，金苑不跟風，不效仿，始終信守自己的誠信原則。

鄭州金苑面業有限公司圍繞市場需求，調整產品結構，積極開發適銷對路的新產品，牢固樹立“快行動就主動，不開發就被動”的觀念，力求搶占市場、快反應。為此，我公司不斷加大科技投入和專業技術人才引進，從2001到2005年，公司先後總投資1000多萬元對原有制粉車間進行技術改造，全部使用國內最先進設備。2003年和2005年有分兩批引進10位註冊質量工程師。為我公司進一步加快專用粉開發和向食品工業化領域延伸、不斷推出適銷對路的新產品奠定了堅實的基礎。公司先後開發生產了針對蘭州市場的牛肉拉麵粉、針對南方、北方饅頭不同做法、不同口感要求的南方饅頭粉和北方饅頭粉、針對聞名全國的鄭州燴麵質量要求的高筋粉、為三全公司和思念公司開發的速凍餃子粉，還有麵包粉、雪花粉、蛋糕專用粉、感好、質量上等的自發饅頭粉和玉米自發粉等。自今年以來，金苑公司致力於向廣大消費者提供衛生安全、營養健康的食品 ，讓廣大市民吃上麥香純正的麵粉，吃出營養、吃出健康。

產品質量

鄭州金苑面業有限公司建立健全的質量管理體系，視質量如生命，狠抓質量管理工作。公司嚴格執行國家各項與食品質量衛生安全相關的法律、法規和標準，確保食品的質量，不合格產品決不出廠，堅決維護消費者的合法權益。金苑公司根據企業自身情況，建立了一套充滿生機與活力的質量保證體系。在產品質量控制上實行嚴把五關：1、加強原材料進廠的質量檢驗與管理，嚴把原料質量入庫關;2、加強生產過程的工序質量控制，嚴把工藝質量關;3、加強產品出廠前的全項目質量檢驗，嚴把產品出廠質量關;4、加強麵團流變學特性分析，嚴把品質特性質量關;5、加強烘焙與蒸煮試驗，嚴把產品食用品質質量關。為了確保以上五個方面的實施，1997年投資150多萬元購買了全套德國產布拉班德品質分析儀器，1998年投資20多萬元購買美國帝強公司產近紅外分析儀; 2001年又投資50多萬元購進了瑞典波通公司的近紅外分析儀、麵筋儀、麵筋指數儀及配套試驗磨等，較好地保證了產品質量。

金苑的質量方針是：求質――質量重於生命。金苑的質量目標是：在質量方針的指導下，產品質量保證達到國內同行業一流水平;最終與國際標準接軌;推行質量保證體系，發揚“金苑精神”，培養高素質員工，用高素質的員工生產高質量的產品，創造社會公認的名牌產品。在我們金苑，質量工作永遠是剛性的，沒有任何伸縮和彈性，在質量問題上公司實行一票否決權。

品牌建設

鄭州金苑面業公司認為名牌要通過其擁有的技術實力，不斷開拓和擴展市場，不斷擴大規模、保持和發展整體實力。近幾年，我們一直走內部挖潛、技術改造、適時擴大生產規模的道路。2000年，我們在原有日產麵粉1200噸基礎上投資億元新建一條自動化程度較高的日處理小麥1000噸生產線，並於2001年9月正式投產。同年，金苑用質量和信譽攻城掠市，贏得的是更大的發展空間與擴張機。為縮短銷售半徑，達到有效經營，金苑於2003年大步跨過長江，將武漢老品牌“梅花”商標收歸旗下，借牌搶攤武漢，建設分廠，並以9月1日正式投入生產，以規模最大的麵粉加工企業現身江城，產品暢銷兩湖地區。

金苑麵粉採用國內優質小麥，並配以進口精良小麥作原料，製作工藝先進，各項質量技術指標均優於國家標準。2003年10月，國家質檢總局、國家工商總局聯合對北京市場上的麵粉進行檢查，金苑麵粉以“綠色”麵粉的身份走進了中南海。2004年9月1日，“金苑”牌小麥粉喜獲中國名牌，這個早幾年就以過硬質量叫響全國的品牌有迎來了一座重量級獎盃。金苑產品連年經國家技術監督部門監督檢查，合格率均為100%，先後被國家、省、市政府評選為“產品質量國家免檢” 、“全國名優產品”、“河南省食品工業第一品牌”、“河南省優質小麥重要轉化基地”、“河南省重點保護產品”、“河南省著名商標”、“鄭州市放心面生產基地”、等，並通過了ISO9001國際質量體系認證。2004年，中國食品工業協會授予金苑公司“中國食品工業質量效益”先進企業獎。2004年9月，中國糧食行業協會授予“金苑”牌特製粉、富強粉、高筋粉、雪花粉、饅頭粉“放心面”稱號。2005年，有河南省企業聯合會、河南省企業家協會共同舉辦的河南省工業企業綜合實力100強排序活動中，金苑名列第85位。2006年10月，中國糧食行業協會授予金苑公司“全國食品安全信用體系建設”試點企業。截至2007年5月底，金苑擁有固定資產50000 萬元，年經營收入115000萬元。

人才隊伍建設

金苑在治理企業上，從大處著眼，小處著手。教育全體員工要“志當存高遠”,要求員工加強自身全面素質的發展，總結出：文憑是空飯碗，能力是鐵飯碗，素質才是金飯碗的人才觀念。針對大部分職工來自農村的特點，金苑斥資數萬元建成職工夜校，辦起圖書室，請來大、學教授或親自執教，學習黨的方針政策、法律、英語、經濟管理、專業技術等課程，並強調這就是金苑的“黨校”。目前，公司有註冊質量工程師10人，擁有本科以上畢業生40多人，大中專畢業生60多人，通過自考拿到中專以上證書者約30多人。

技術創新

金苑十餘年的糧食加工，對工藝的設計積累了一定的經驗。金苑制粉車間設計、安裝了PLC計算機集中控制系統，清理車間、制粉車間和配粉車間的數百台設備及所有麥、粉倉有一台計算機集中管理，所有設備的啟動和關停全部有電腦按邏輯程式控制。金苑獨立設計、安裝、調試出日產一千噸全八輥磨粉機麵粉生產線。一投產，立即引起世界關注。這條生產線在設備、工藝和技術上共刷新6項世界記錄：單條全部採用八輥磨的生產線日加工能力達到1000噸;百公斤小麥24小時占用磨輥長度縮短為9.6毫米;百公斤小麥24小時占用高方篩篩理面積減少為0.0468平方米;氣力輸送千噸動力減少為170千瓦;強力著水機直徑達到550毫米;60升配麥器規格世界最大。同時，它還創造了4項世界第一：第一次把色選技術引入麵粉加工行業;第一次大規模選用臥式撞擊磨;第一次把微量隨動添加系統套用於麵粉加工生產線;第一次選用全自動電腦著水機。2003年3月30日，國家糧食局在鄭州主持召開專家鑑定會議，對金苑千噸全八輥磨粉機生產線進行了技術鑑定，專家認為，金苑此項目，開創了世界制粉史的先河，是制粉工藝的一個經典之作。

開拓國際市場

正當全國麵粉工業處於生產能力嚴重過剩，市場競爭、價格競爭越演越烈、多數工廠開工不足、企業經營困難、整個麵粉行業不很景氣的情況下，鄭州金苑面業有限公司獨闢蹊徑，不僅死盯國內銷售，並放眼開拓國際市場，悄悄成功開闢出一條通向國際麵粉市場的堅實之路。2004年金苑麵粉成功進入香港和澳門地區並得到消費者鐘愛。2006年，金苑產品先後出口朝鮮和菲律賓，受到當地消費者的很高評價。金苑公司董事長兼總經理曹長安自豪地說，金苑公司的工藝和設備都可和世界大型麵粉加工企業接軌，這不但標誌著金苑的食品衛生安全，已經達到了國際標準，更在於河南首個麵粉出口品牌誕生。金苑公司在國際上的知名度越來越高。2007年四月，美國援朝鮮計畫中麵粉項目與金苑合作：金苑公司6月到8月三個月時間為朝鮮生產出60000噸麵粉。五月份正式簽訂契約。現在，第一批麵粉正在運往朝鮮。2006年1月，金苑速食麵正式打入了歐美市場，創出河南省首個速食麵出口品牌。近期，金苑速食麵將飄揚過海遠銷瑞典，又將刷新河南速食麵出口量歷史記錄。

多年來，鄭州金苑面業有限公司是中國糧食行業協會的優秀會員，始終致力於中國制粉業的探索和發展，得到了國家質量監督檢驗檢疫總局和中國糧食行業協會的關心、支持和建議，金苑公司非常感謝。未來幾年，金苑面業一方面加強內部管理，最佳化經營環境，同時密切關注國內外行業動態，抓住有利的發展機遇，擴大發展思路，提高產品檔次，決心把公司辦成百年老店，辦成綜合性的有較強應變能力的國際國內知名以麵粉生產為主的特大型綜合性集團公司，力爭把金苑打造成國際品牌。