餐館類型,餐館簡介,地址,
餐館類型
餐館
餐館簡介
樹有根，人有本。問我祖先來何處？山西洪洞大槐樹。大槐樹主題餐廳就是億萬大槐樹後裔尋根問祖的聯絡點。通過大槐樹主題餐廳的美食和文化氛圍，讓鄭州人民品嘗到正宗的山西美食和一種血脈相連的情懷。用餐位為充滿鄉土氣息的竹木藝術桌椅，並陳設各大姓氏家譜，歷史氛圍濃厚。 大槐樹主題餐廳推出了地道的山西麵食，雞丁刀削麵、轉盤剔尖面、特色打滷面、小炒肉燴貓耳朵、豆面擦尖、豆面抿尖、高粱夾心面等特色麵食在這裡都能吃到。這些面用小麥粉、黑豆面等不同的原料加工，經過煮、蒸、炒、燴、煨、炸、拌、蘸等多種烹飪方法，達到一面百樣，一面百味的境界。山西風味的特色菜有老醋燜雞，此菜突破傳統製作技法，結合山西人喜食醋的口味，獨創此菜，營養豐富、醋香味濃、軟滑爽口、老少皆宜。還有小棗蒸軟米、大槐樹爛糊白菜、陳醋茄子牛仔粒、陳醋羊肉等。熱誠歡迎各屆朋友常到餐廳坐坐，常到大槐樹看看
地址
金水區東明路黃河路交叉口向北路西
