鄭州大學美食協會成立於2007年10月，掛靠於物理工程學院，為學生社團，面對全體在校大學生及研究生。以“愛美食，愛生活”為口號，旨在提高同學們的豫菜文化素養，傳播中原美食精神和中華博大精深的“吃文化”，豐富同學們的課餘生活，提高同學們的動手能力，為廣大烹飪愛好者提供一個鍛鍊，交流及展示的平台。
基本介紹
- 中文名：鄭州大學美食協會
- 外文名：Food Association of Zhengzhou University
- 成立時間：2007年10月
- 口號：愛美食，愛生活
- 面向人群：鄭州大學全體在校大學生及研究生
內部建設,活動舉辦,交流合作,
內部建設
廚藝部：主要管理食材的採購，廚具的保存等
組織部：活動的策劃與組織
外聯部：活動所需資金、物品的外聯工作，與會長一起進行資金的監督管理
宣傳部：活動的宣傳工作，如板報、海報等的設計與繪畫
文訊部：活動照片的採集，通訊稿的書寫，網站、部落格的更新工作
活動舉辦
1、常規活動：廚藝學習活動，廚藝交流活動，美食知識講座等。
2、精品活動：“野炊活動”，“冬季健康飲食活動”，“中韓飲食交流會”，“食雕展”等等。
3、特色活動：做菜經驗交流會，學做豫菜，各地風俗交流，學習模仿食雕製作。
交流合作
1 與其他協會的交流：與韓語協會共同舉辦“中韓飲食交流會”。
2 與校外的交流情：與新東方烹飪學校建立長期的合作關係。
