鄭宗坤

鄭宗坤，男，1966年出生，籍貫浙江省蒼南縣，現為深圳大學化學與化工學院副教授，中國生物工程學會會員、廣東省食品學會理事。

基本介紹

• 中文名：鄭宗坤
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生地：浙江省蒼南縣
• 出生日期：1966年

人物經歷

1988年畢業於浙江工業大學微生物化學工程專業，華南理工大學1991屆工業生化工程碩士、1994屆食品工程博士。

主講課程

1994年到深圳大學套用化學系擔任食品工藝學、食品專業英語、現代食品概論、化工原理、食品技術原理、食品技術原理實驗等食品專業課程教學，不斷提高教學質量。

主要貢獻

發表相關教研論文，編寫食品專業英語選讀、現代食品概論化工技術實驗等講義，參與現代食品加工技術的編寫；並一直擔任本科生的班主任工作，在教書育人方面，取得了較好的成績。同時進行生化相關領域的科研。負責“香菇多糖發酵及超濾提取研究”、“生活污水活性污泥的菌種篩選與最佳化”、“酵母乳糖酶的生產和提純”等課題研究。1994年以後，發表食品生化的論文二十多篇。

獲獎記錄

獲得廣東省“南粵優秀教師”等榮譽。