從事微生物教學近30年，曾先後擔任過“微生物學”、“微生物遺傳學”、“高級微生物學”、 “微生物生物技術”、“微生物實驗技術”等本科及研究生課程。主要編著1部：“微生物學” 主編 （台灣2001）。發表論文三十餘篇。在省內外幾十家企業進行過發酵工程技術開發與推廣工作。在8項省級科研項目中擔任主研或課題負責人。
基本介紹
- 中文名：鄧小晨
- 國籍：中國
- 畢業院校：華西醫科大學
- 主要成就：“微生物學” 主編
人物經歷,研究方向,主要貢獻,獲獎記錄,
人物經歷
1978.03——1982.12 華西醫科大學 醫學學士
1982.12——2012.02 四川大學 任教
研究方向
工業微生物與套用微生物；
1980s——2000 主要涉及工業酶製劑、乳酸、酒用酵母、名優酒功能微生物菌種、發酵工藝、生物反應器研究及推廣套用等。
2000—2011 主要涉及野生藏中藥開發、廢棄生物質綜合利用及農業循環經濟示範
主要貢獻
近5年主要科研項目及成果
（1）微生物發酵炮製增效紅景天的研究 2005四川省科技攻關項目
校企合作 四川省科技廳成果鑑定 (2008)
（2）食用菌廢棄生物質資源的循環利用與綜合開發 校企合作
2006四川省經委重點技術創新項目、2008成都市科技局重點項目、2009四川省科技廳創新基金、2009國家科技部創新基金、成都市科技局科技成果鑑定（2007）
（3）優質菜籽蛋白的研發及產業化 與四川省畜科院合作
2008四川省科技支撐項目 產業化示範基地
發表文章
三十餘篇。近五年文章：
（1）雷蕾、高雪華、鄧小晨（通訊）“微生物酶法測定菜籽粕中硫甙含量”
動物營養學報，2011,23（6）
（2）高雪華、雷蕾、鄧小晨（通訊）“微生物酶的方法提高紅景天苷和酪醇的研究”
時珍國醫國藥2011年第22券第9期
（3）馮敏、鄧小晨（通訊）等 “細胞融合構建紅景天苷高轉化菌株及固態發酵工藝最佳化”
時珍國醫國藥 2010年第21券第11期
（4）宋偉舟、鄧小晨（通訊）等“雙菌株協同發酵提高紅景天中苷和酪醇含量的研究”
時珍國醫國藥 2010年第21券第1期
（5）孫建峰、鄧小晨（通訊）等 “紅景天微生物發酵提高紅景天苷含量的研究”
四川大學學報 2009年第46卷第4期
（6）劉玉應、鄧小晨（通訊）等“重組人幹細胞因子（rhSCF）中試工藝研究”
套用與環境微生物 2008，14（2）：261-264
（7）楊玉翠、鄧小晨（通訊）等“微生物酶前處理方法提高紅景天組分溶出率的比較研究”
天然產物研究與開發 2007 19：29 6－298
發明專利6項
1、用廢棄菌糠製備食用菌循環栽培料的方法
2、用廢棄菌糠製備蛋白飼料添加料的方法
3、用循環栽培食用菌後的菌糠再製備蛋白飼料添加料的方法
4、用微生物混合菌株製備紅景天液態轉化發酵物的方法
5、一種微生物轉化製備紅景天提取物的方法
6、一種製備紅景天提取物的方法
獲獎記錄
省科委科技進步獎2項、國家教委科技進步1項
（1）“平菇菌種引種鑑定及深層培養工藝的研究”四川省科技成果四等獎 83年
（2）“固定化酵母增殖細胞在糖蜜酒精生產中的套用” 四川省科技成果三等獎 86年
（3）“用固定化酵母生產酒精和含醇飲料的方法及T型生物反應器” 國家教委科技進步三等獎 91年
