《鄉村生態養鴨實用技術》是2013年湖南科學技術出版社出版的圖書，作者是李麗立。
基本介紹
- 中文名：鄉村生態養鴨實用技術
- 作者：李麗立
- 類別：科技
- 出版社：湖南科學技術出版社
- 出版時間：2013年11月1日
- 頁數：335 頁
- 開本：32 開
- ISBN：9787535777096
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《鄉村生態養鴨實用技術》中對當前肉鴨市場熱銷品種，規模養殖場合理建設，肉鴨安全孵化、生產技術，日糧配方及調配注意事項，尤其是具體的成本利潤分析，提高經濟效益的途徑與行銷規劃，給出了詳細指導，還有管理技術，主要病害防治，相關的法規政策等。
《鄉村生態養鴨實用技術》基於實際生產經驗，從我國肉鴨產業的基本現狀及發展趨勢入手，對當前肉鴨養殖的問題進行了分析，給出了解決思路和辦法，對農戶的生產經營進行手把手的指導。
圖書目錄
第一章概述
第一節生態養鴨的概念、特點及意義
第二節生態養鴨的生產現狀
第三節生態養鴨的發展前景及注意事項
第二章鴨的品種和引種
第一節鴨品種的分類及主要代表性的鴨
第二節國內鴨品種
第三節國外引進鴨品種
一、肉用型鴨
二、蛋鴨品種
第四節生態養鴨的品種選擇
第五節引種
第三章鴨的飼料與營養
第一節鴨的營養需要
一、鴨的消化生理特徵
二、鴨的營養需要特點
第二節鴨飼料的種類
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、維生素飼料
五、飼料添加劑
六、生態養鴨飼料開發
第三節經濟環保平衡型飼料的調製及配套技術
一、鴨的飼養階段劃分
二、飼料配製技術
三、選擇優質飼料原料
四、合理選用飼料添加劑
五、準確估測營養需要，科學設計飼料配方
六、鴨飼養標準與飼料的配製
第四節鴨飼料加工技術
一、鴨飼料加工工藝
二、鴨飼料的配製
三、鴨飼料的儲存
第四章鴨的繁育技術
第一節鴨的生殖生理
一、鴨的生殖生理系特點
二、鴨的適配月齡及公母鴨配比
第二節種鴨的選擇與配種方法
一、種鴨的選擇
二、配種方法
三、鴨的性別鑑定
第三節鴨種蛋的孵化
一、種蛋的收集和選擇
二、種蛋的消毒與保存
三、鴨蛋的孵化期和胚胎髮育
四、鴨蛋的孵化條件
五、鴨蛋孵化技術
第五章鴨的飼養管理
第一節雛鴨的飼養管理
一、雛鴨的選擇與接運
二、育雛方式
三、育雛前的準備
四、雛鴨的飼養
第二節育成期的飼養管理
一、育成鴨的特點
二、育成鴨的飼養方式
三、轉群前的準備工作
四、育成鴨的飼養管理
第三節商品鴨的飼養管理
第四節種鴨的飼養管理
一、種母鴨的飼養管理
二、種公鴨的飼養管理
第五節鴨的季節管理
第六章養鴨的模式
第一節湖、塘魚鴨養殖模式
一、池塘的選擇與設施建設
二、生產配置
三、飼養管理
第二節稻田養鴨模式
第三節果園林間養鴨模式
一、養殖品種和林地的選擇
二、林間養鴨技術
三、發展林間養鴨需要注意的幾個問題
四、果園、林地管理
第四節發酵床養鴨模式
一、發酵床養鴨技術的優點
二、發酵床養鴨的效益
三、發酵床養鴨的管理
四、發酵床養鴨的兩個關鍵技術
第七章鴨病診斷及防治
第一節當前鴨病流行特點
第二節病毒性疾病的綜合防治
第三節細菌性疾病的綜合防治
第四節寄生蟲病的綜合防治
第五節營養代謝病的綜合防治
第六節中毒性病的綜合防治
第七節其他疾病
第八節鴨病的藥物防治
第九節鴨的疫苗使用及注意事項
第十節鴨病科學有效防控要點
第八章鴨肉、鴨蛋及副產品的加工與利用
第一節鴨的屠宰與加工
一、屠宰前的準備
二、屠宰工藝
三、白條鴨加工工藝
四、分割工藝
五、全鴨加工
六、鴨肉鴨骨腸加工
第二節鴨蛋加工
一、鹹鴨蛋的加工
二、松花蛋的加工
第三節養殖副產品的處理及加工利用
一、鴨糞的處理
二、羽毛處理和利用
三、鴨血的利用
四、鴨骨的處理和利用
參考文獻
