蘇軾在宋神宗元豐年間,被貶黃州。在這裡,他除“赤壁之遊樂乎”外,也常去隔江相望的西山遊覽。蘇軾見此餅呈淡黃色,且玲瓏剔透,簡直如象牙雕成似的。觀賞良久,然後才放進嘴裡。香甜酥脆,口味極佳。連忙問和尚為何這般好吃?和尚答曰:因寺內有四眼泉,泉水極佳,此餅是汲了四泉之水調製而成,所以好吃。自此,寺僧與邑人便以“東坡餅”命名。雅人佳點,流傳至今。
基本介紹
- 中文名:鄂州東坡餅
- 主要原料:麵粉,泉水
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:男女老少
- 口味:香甜酥脆
蘇軾在宋神宗元豐年間,被貶黃州。在這裡,他除“赤壁之遊樂乎”外,也常去隔江相望的西山遊覽。蘇軾見此餅呈淡黃色,且玲瓏剔透,簡直如象牙雕成似的。觀賞良久,然後才放進嘴裡。香甜酥脆,口味極佳。連忙問和尚為何這般好吃?和尚答曰:因寺內有四眼泉,泉水極佳,此餅是汲了四泉之水調製而成,所以好吃。自此,寺僧與邑人便以“東坡餅”命名。雅人佳點,流傳至今。
鄂州東坡餅編輯 鎖定 討論999 蘇軾在宋神宗元豐年間,被貶黃州。在這裡,他除“赤壁之遊樂乎”外,也常去隔江相望的西山遊覽。蘇軾見此餅呈淡黃色,且玲瓏剔透,...
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