都江堰市鄉村廚師協會是都江堰市的行業組織。
基本介紹
- 中文名：都江堰市鄉村廚師協會
- 成立時間：2016年5月31日
都江堰市鄉村廚師協會
一、成立協會
2016年5月31日上午，在都江堰市政府的大力支持下，在都江堰市市場監管局的大力推動下，在當地鄉村廚師的積極踴躍參預下，成都鄉村廚師協會首家分支機構成立大會在都江堰市玉瑞酒店隆重舉行。
二、進行大會
成立大會由都江堰市市場監管局張從信副局長主持，成都市食藥監局、成都市旅遊局，都江堰市場監管局等市縣二級相關部門出席了會議。成都鄉村廚師協會會長、秘書長、成都鄉村廚師協會都江堰代表機構發起人、受邀嘉賓及都江堰市200多名鄉村廚師代表參加了此次大會，大會在認真、民主、有序的氛圍中進行。
成都鄉村廚師協會會長付德彬首先對分支機構的成立表示祝賀，這是成都鄉村廚師協會至成立以來邁出的一大步，更是都江堰鄉村廚師行業的一個新起點。付會長還介紹了成都鄉廚協會的發展歷程和現狀，以及在服務民眾、行業自律、遵紀守規、積極同政府主管職能部門溝通和食品安全監管等方面所取得的成績和經驗。並勉勵即將當選的都江堰協會的負責同志要努力工作，發揮協會職責，做讓政府放心、民眾滿意、鄉廚舒心的協會，成為食品安全監督的第一道防線，連線政府和鄉村廚師之間的橋樑；便於協助都江堰市政府更好的管控都江堰鄉村廚師行業，協助政府做好行業食材溯源工作（打造食材統一供應平台），降低都江堰鄉廚行業爆發食品安全風險；在都江堰市場監管局的大力支持下，成都鄉村廚師協會總會的帶領下制定出都江堰鄉村廚師的行業標準，結合都江堰各個鄉鎮對鄉村廚師的管控模式，協助政府制定出對都江堰鄉村廚師一套有效的管理辦法，促進行業更加規範有序發展；整合都江堰當地各方資源，將協會與行業的發展相融合，為我們都江堰鄉廚行業的持續發展打開一個嶄新局面。
大會還舉行了隆重的授牌議式，付德彬會長在全場熱烈掌聲中將“成都市鄉村廚師協會都江堰協會”的牌匾授予了都江堰協會。作為都江堰市對食品安全賦有監管任務的政府部門，張從信副局長向成都鄉村廚師協會都江堰協會提出了相關要求和建議：一是希望協會認真負責，做好政府和鄉村廚師之間的橋樑，做好上傳下達的工作。在座的各位鄉廚、以後協會就是你們的家長，有什麼訴求都可以通過協會向我們表達；二是協會要協助政府做好行業培訓，辦好各類相關活動，加強行業自律，制定行業標準，希望都江堰鄉村廚師在協會的引領下不要惡性競爭，促進行業健康有序發展；三是協會建立專門的檢查小組，做好行業的食品安全的防護，做好風險評估以及風險防控。
三、展開工作
當選為成都鄉村廚師協會首家分支機構都江堰協會的會長李俊忠，向大家匯報了前期開展的相關工作，並表示：感謝都江堰市政府、都江堰市場監管局、成都鄉村廚師協會以及各位鄉村廚師的信任。作為第一屆分支機構的會長一定要為大家服好務，做好都江堰政府和都江堰鄉廚之間的橋樑，起到承上啟下的作用！在都江堰市政府的指導下帶領大家做好食品安全防範工作，促進都江堰行業健康發展。協會是我們大家的協會，是為咱都江堰鄉村廚師服務的，各位鄉廚在以後的發展過程中有任何問題、訴求或建議意見都可以分享給協會，協會就是咱們鄉村廚師的家，會盡力幫助大家解決問題，帶領大家一起打造一個和諧健康的鄉廚市場，在成都鄉村廚師協會的帶領，共同努力把成都鄉村廚師協會在都江堰市的首家分支機構打造成標桿，打造成其他地區學習的榜樣。
成都市食藥監局、成都市旅遊局，以及市級相關部門有關人員到會，並對成都鄉村廚師協會都江堰首家分支機構的成立表示祝賀，同時再次強調食品安全的重要性，以及國家對此高度重視和政府最新出台的相關檔案，並且表示成都鄉村廚師協會都江堰分支機構的成立對鄉村群宴食品安全的管控具有很大的促進作用。
