《都市農業與可持續發展》是2005年化學工業出版社出版的圖書，作者是張放。
基本介紹
- 中文名：都市農業與可持續發展
- 出 版 社：：化學工業出版社
- ISBN：：9787502569709
- 出版時間：：2005-05-01
基本信息,內容簡介,目錄信息,
基本信息
作 者：張放編
叢 書 名：生態工程技術叢書出 版 社：化學工業出版社
ISBN：9787502569709
出版時間：2005-05-01
版 次：1
頁 數：257
裝 幀：平裝
開 本：大32開
所屬分類：圖書 > 科技 > 農業
內容簡介
《都市農業與可持續發展》是《生態工程技術叢書》之一。是一本全面、系統地論述都市農業與可持續發展理論以及實踐套用的專著。全書分別介紹了都市農業的基本概念、理論發展、產業類型、系統及最佳化技術、典範模式、在社會、經濟、生態等諸方面的作用以及與可持續發展的關係。書中作者結合自己的工作基礎，列舉了不少生動的操作實例，從而有利於讀者對都市農業的理論理解；並在實際工作中借鑑和套用。
《都市農業與可持續發展》較全面地提供了都市農業的基本理論和生產實用技術，可供從事都市農業、生態農業等方面的農村、農業技術人員、創業人員閱讀，也可作為農業大專院校師生的參考讀物和補充教材。
目錄信息
第一章可持續發展的都市農業1
第一節傳統城郊型農業發展回顧1
一、城郊農業的提出1
二、城郊農業特殊性3
第二節都市農業概述4
一、都市農業的興起4
二、都市農業的內涵和特徵5
三、都市農業的基本功能9
第三節都市農業與城郊農業的比較13
一、城郊農業和都市農業的涵義與紛爭14
二、爭論的焦點16
三、都市農業與城郊農業的內在聯繫和轉變接點19第二章都市農業： 城市可持續發展的必然選擇24
第一節國內外都市農業發展概況24
一、國外都市農業概況24
二、我國都市農業的發展概況31
第二節我國都市農業發展的機理分析32
一、農村城市化的不斷推進是都市農業發展的
重要基礎32
二、大城市的綜合優勢是都市農業發展的重要條件32
三、科技創新是都市農業發展的推動力33
四、政府的政策支持和規範管理是都市農業發展的
重要保證33
五、因地制宜是都市農業發展的成功法寶34
第三節現代都市農業可持續發展的理論基礎34
一、現代都市農業可持續發展的內涵34
二、現代都市農業可持續發展的理論基礎37
三、可持續農業的科學含義84
四、農業可持續發展的動力結構、發展機制90
五、持續農業的評價指標體系99
六、可持續農業與中國101
第四節現代都市農業可持續發展的意義和作用110
一、現代都市農業可持續發展的意義110
二、現代可持續都市農業對城市可持續發展的作用113第三章21世紀國內城市發展都市農業探討117
第一節國內城市發展都市農業的必要性117
一、農民增收的需要117
二、城鄉一體化的需要118
三、城市生活的需要118
四、美化環境的需要118
第二節國內城市發展都市農業的優勢和問題120
一、發展優勢120
二、國內城市發展都市農業存在的問題121
第三節國內城市發展都市農業的思路125
一、指導思想125
二、發展方向126
三、發展對策129第四章都市農業可持續發展戰略研究134
第一節都市農業建設的規劃設計134
一、都市農業可持續發展規劃與設計的意義134
二、都市農業可持續發展規劃與設計的主要模式135
三、都市農業生產布局與規劃的主要內容138
第二節高新技術在都市農業中的作用141
一、高新技術概述141
二、發展都市農業高新技術的措施142
三、我國在發展精確農業中應注意的一些問題146
第三節都市農業與人才培養148
一、都市型農業的發展目標及其人才需求148
二、構建都市型農業教育網路150
三、都市農業教育的目標153
第四節都市農業的經營方式155
一、城郊農業轉型升級遇到的問題155
二、都市農業的主要組織形式156
三、抓住機遇，構築都市農業的新型農資行銷
服務網路160
第五節都市農業的政府行為162
一、都市農業需要一個有效的政府163
二、都市農業產業化對政府行為的基本要求165
三、都市農業產業化進程中的政府作為與不作為167
四、都市農業政府行為的科學建議170第五章都市農業的產業類型及其技術最佳化173
第一節都市園藝業173
一、都市園藝的界定及特徵173
二、促進我國都市園藝發展的有利條件175
三、制約我國都市園藝發展的主要因素175
四、提升我國都市園藝發展水平的對策176
五、都市園藝的發展模式177
六、都市園藝的綜合管理179
第二節都市養殖業188
一、都市養殖業的產業化188
二、現代養殖業189
三、生態養殖業的幾種模式190
四、生態養殖業的生態工程建設192
第三節都市農副產品加工業194
一、都市農業農產品深加工科技產業化的主要措施194
二、農產品深加工科技產業化主要的幾種模式197
三、果蔬精品化加工199
四、現代新技術在肉製品加工中的套用203
第四節都市農業休閒服務業207
一、都市農業休閒服務業的發展思路207
二、發展都市休閒服務業應具備的優勢208
三、發展都市農業休閒服務業的構想208
四、發展都市休閒服務業的空間格局和配置209
五、都市農業休閒服務業的發展現狀209第六章國內主要城市和地區都市農業發展實踐212
一、哈爾濱212
二、北京218
三、天津224
四、大連227
五、杭州235
六、寧波237
七、上海240
八、重慶246
九、貴陽248
十、廣州250
十一、台灣252參考文獻254
