邱國鵬,男,漢族,1975年10月生,福建清流人,三明學院教授。現任海峽動漫學院主持工作副院長。兼任中國工業設計協會互動委員會委員,中國創新設計產業戰略聯盟、海上絲綢之路創新設計聯盟副秘書長,中國機械工程學會設計分會理事,福建省數字創意教育聯盟秘書長,福建省工業設計協會理事。
主要從事數字創意設計、產品創新設計等方面研究。入選“福建省高等學校新世紀優秀人才支持計畫”。參與國家級課題2項,主持省部級課題5項、地廳級課題9項、省級教學改革項目5項;先後在國內外期刊和國際學術交流會上發表學術論文20餘篇;出版專著1部,編寫教材2部;獲國家實用新型專利15項。