發表在《Food Chemistry》、《Food & Function》和《Innovative Food Science and Emerging Technologies》等SCI收錄論文共12篇，申請國家發明專利40餘項，授權發明專利10餘項，參與完成國家和省部級課題15項，參與完成國家自然科學基金1項，主持省部級、市級和企業委託項目6項，獲2010年天津市濱海新區技術發明一等獎，2014年阿壩州科技進步一等獎1項，2013年郫縣科技進步獎1項，2012年西華大學科研工作先進個人。
基本介紹
- 中文名：邢亞閣
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 職業：教師
- 畢業院校：天津科技大學
- 學位/學歷：博士
- 專業方向：農副產品深加工及保鮮技術
- 職務：西華大學生物工程學院副教授、碩士生導師
- 主要成就：（1）泡菜葉菜類原料專用生物熏蒸保鮮劑，發明專利，ZL201110377300.8 第1發明人 授權時間：2011.12
- 學術代表作：Effects of chitosan-oil coating on blue mold disease and quality attributes of jujube fruits
教育經歷：天津科技大學優秀博士，2003年信陽農林學院(原信陽農專)食品工藝專業大專畢業，
2011年天津科技大學農產品加工及貯藏工程碩博連讀獲工學博士學位。
職務職稱：西華大學生物工程學院副教授、碩士生導師，西華大學首批“青年學者”培養對象之一。
研究方向：農副產品深加工及保鮮技術。
主要包括：
①西南地域特色產品-豆瓣與泡菜等標準化生產技術與安全預警體系研究；
②休閒食品如豆類、肉類產品開發、標準化生產與安全保障技術研究；
③地域特色果酒（冰酒）產品開發、標準化生產與安全保障技術研究；
④果蔬精深加工與保鮮技術研究。
主要學術成果：
發表在《FoodChemistry》、《Food&Function》和《InnovativeFoodScienceandEmergingTechnologies》等SCI收錄論文共12篇，申請國家發明專利40餘項，授權發明專利10餘項，參與完成國家和省部級課題15項，參與完成國家自然科學基金1項，主持省部級、市級和企業委託項目6項，獲2010年天津市濱海新區技術發明一等獎，2014年阿壩州科技進步一等獎1項，2013年郫縣科技進步獎1項，2012年西華大學科研工作先進個人。
