《還能喝牛奶嗎:安全喝奶66問》介紹了安全喝牛奶的知識。三鹿問題奶粉事件，讓整箇中國再次關注奶粉、牛奶等乳製品的安全問題，恐慌和危機讓人們對未來的乳製品市場心存憂慮，家長們甚至談“奶”色變……然而，生活依然離不開奶。怎么辦？還能喝牛奶嗎？怎樣喝才健康？帶著疑問，我們陪您一起走進《還能喝牛奶嗎:安全喝奶66問》，相信您一定能得到滿意的答案！
基本介紹
- 書名：還能喝牛奶嗎:安全喝奶66問
- 出版社：湖北科學技術出版社
- 頁數：57頁
- 開本：32
- 品牌：湖北科學技術出版社
- 作者：可兒
- 出版日期：2008年10月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787535242228, 7535242227
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《還能喝牛奶嗎:安全喝奶66問》由湖北科學技術出版社出版。
圖書目錄
遠離問題奶
1.嬰幼兒食用問題奶粉導致泌尿系統結石後可能會出現哪些臨床症狀？/2
2.如何診斷是因食用問題奶粉造成的泌尿系統結石？/2
3.食用問題奶粉的嬰幼兒在什麼情況下要到醫院就診？/3
4.因食用問題奶粉導致的嬰幼兒泌尿系統結石B超檢查有哪些特點？，4
5.哪些患兒需住院治療？/4
6.如何治療腎結石患兒？5
7.如何護理腎結石患兒？/6
8.為什麼食用問題奶粉的嬰幼兒需要多喝水？/6
9.三聚氰胺是食品添加劑嗎？7
10.國家原來對奶粉為什麼沒有檢測三聚氰胺？/8
11.三聚氰胺能引起人體內形成什麼樣的結石？8
12.家長對食用過問題奶粉但未出現症狀的孩子如何進行預防呢？/8
13.孩子吃了含三聚氰胺的奶粉後，結石會不會在輸精管里？/10
14.凡是喝過含三聚氰胺奶粉的人都會有健康問題嗎？/10
15.問題奶粉對胎兒有什麼危害？/ll
16.成人食用問題奶粉對健康影響有多大？/1l
17.液態奶中的三聚氰胺對人體危害是否與奶粉一樣？/12
18.被檢出三聚氰胺含量超標的品牌奶粉以後都不能喝了嗎？/12
19.泌尿系統結石是否有潛伏期？/l3
20.出現腎結石的孩子會有後遺症嗎？/13
21.不同類型的腎結石的飲食禁忌有哪些？14
22.嬰幼兒奶粉中蛋白質不足也有可能導致腎結石？/15
23.牛奶攝入過量也會引發腎結石嗎？/16
24.三聚氰胺是否會誘發腫瘤？/16
25.哪些醫院可以對食用問題奶粉嬰兒進行診療？/17
26.食用問題奶粉嬰兒如何獲得免費診療？/17
27.為什麼醫療機構拒絕為3歲以上患兒進行免費篩查和免費救治？/18
28.各地醫療機構對食用問題奶粉孩子的診治方案是否相同？/19
29.公眾在哪裡可以獲得對問題奶粉的諮詢？/19
30.購買了不合格的奶粉，如何退貨？/20
選擇健康奶
31.牛奶有哪些營養價值？/22
32.奶粉的種類有哪些？/23
33.優酪乳的種類有哪些？/24
34.什麼是含乳飲料？/26
35.其他乳製品有哪些？/27
36.鮮奶、優酪乳、豆奶各有什麼保健特點？/28
37.牛奶常見的殺菌方式有哪些？/29
38.各種包裝的牛奶有哪些特點？/30
39.為什麼不能喝散打的生鮮牛奶？/30
40.為什麼要喝無抗奶？/3l
41.誰都適合喝高鈣奶嗎？/32
42.牛奶有哪些保健功能？/33
43.多吃奶片有益於健康嗎？/35
44.如何選購乳製品？/36
45.如何鑑別奶粉的優劣？/37
46.如何給嬰幼兒選擇配方奶粉？/38
47.如何順利給嬰兒轉奶？/40
48.用礦物質水>中奶粉會造成結石嗎？給嬰兒沖配方奶用什麼水合適？
49.海外代購奶粉能放心嗎？/42
50.如何辨別鮮牛奶、純牛奶、復原乳？/43
51.牛奶口味淡與濃，是否與質量有關？/44
52.能以鮮奶煮後“結皮”的多少來判斷奶的質量嗎？45
53.牛奶與母乳有哪些差別？/46
54.為什麼提倡母乳餵養？/47
55.如何實現母乳餵養？/48
56.寶寶斷奶後喝鮮奶好嗎？/49
57.鮮奶是不是煮後不凝塊的都能喝？/50
58.科學喝奶你知道嗎？5l
59.睡前喝牛奶好嗎？/52
60.牛奶會發苦嗎？/52
61.為什麼牛奶不能冷凍保存？/53
62.夏天飲用牛奶會上火嗎？/53
63.喝牛奶會導致高血脂和發胖嗎？/54
64.為什麼有些人喝牛奶會出現腸鳴、腹瀉？/54
65.經常喝牛奶對長時間使用電腦的人有哪些益處？/55
66.哪些人不宜飲牛奶？56
1.嬰幼兒食用問題奶粉導致泌尿系統結石後可能會出現哪些臨床症狀？/2
2.如何診斷是因食用問題奶粉造成的泌尿系統結石？/2
3.食用問題奶粉的嬰幼兒在什麼情況下要到醫院就診？/3
4.因食用問題奶粉導致的嬰幼兒泌尿系統結石B超檢查有哪些特點？，4
5.哪些患兒需住院治療？/4
6.如何治療腎結石患兒？5
7.如何護理腎結石患兒？/6
8.為什麼食用問題奶粉的嬰幼兒需要多喝水？/6
9.三聚氰胺是食品添加劑嗎？7
10.國家原來對奶粉為什麼沒有檢測三聚氰胺？/8
11.三聚氰胺能引起人體內形成什麼樣的結石？8
12.家長對食用過問題奶粉但未出現症狀的孩子如何進行預防呢？/8
13.孩子吃了含三聚氰胺的奶粉後，結石會不會在輸精管里？/10
14.凡是喝過含三聚氰胺奶粉的人都會有健康問題嗎？/10
15.問題奶粉對胎兒有什麼危害？/ll
16.成人食用問題奶粉對健康影響有多大？/1l
17.液態奶中的三聚氰胺對人體危害是否與奶粉一樣？/12
18.被檢出三聚氰胺含量超標的品牌奶粉以後都不能喝了嗎？/12
19.泌尿系統結石是否有潛伏期？/l3
20.出現腎結石的孩子會有後遺症嗎？/13
21.不同類型的腎結石的飲食禁忌有哪些？14
22.嬰幼兒奶粉中蛋白質不足也有可能導致腎結石？/15
23.牛奶攝入過量也會引發腎結石嗎？/16
24.三聚氰胺是否會誘發腫瘤？/16
25.哪些醫院可以對食用問題奶粉嬰兒進行診療？/17
26.食用問題奶粉嬰兒如何獲得免費診療？/17
27.為什麼醫療機構拒絕為3歲以上患兒進行免費篩查和免費救治？/18
28.各地醫療機構對食用問題奶粉孩子的診治方案是否相同？/19
29.公眾在哪裡可以獲得對問題奶粉的諮詢？/19
30.購買了不合格的奶粉，如何退貨？/20
選擇健康奶
31.牛奶有哪些營養價值？/22
32.奶粉的種類有哪些？/23
33.優酪乳的種類有哪些？/24
34.什麼是含乳飲料？/26
35.其他乳製品有哪些？/27
36.鮮奶、優酪乳、豆奶各有什麼保健特點？/28
37.牛奶常見的殺菌方式有哪些？/29
38.各種包裝的牛奶有哪些特點？/30
39.為什麼不能喝散打的生鮮牛奶？/30
40.為什麼要喝無抗奶？/3l
41.誰都適合喝高鈣奶嗎？/32
42.牛奶有哪些保健功能？/33
43.多吃奶片有益於健康嗎？/35
44.如何選購乳製品？/36
45.如何鑑別奶粉的優劣？/37
46.如何給嬰幼兒選擇配方奶粉？/38
47.如何順利給嬰兒轉奶？/40
48.用礦物質水>中奶粉會造成結石嗎？給嬰兒沖配方奶用什麼水合適？
49.海外代購奶粉能放心嗎？/42
50.如何辨別鮮牛奶、純牛奶、復原乳？/43
51.牛奶口味淡與濃，是否與質量有關？/44
52.能以鮮奶煮後“結皮”的多少來判斷奶的質量嗎？45
53.牛奶與母乳有哪些差別？/46
54.為什麼提倡母乳餵養？/47
55.如何實現母乳餵養？/48
56.寶寶斷奶後喝鮮奶好嗎？/49
57.鮮奶是不是煮後不凝塊的都能喝？/50
58.科學喝奶你知道嗎？5l
59.睡前喝牛奶好嗎？/52
60.牛奶會發苦嗎？/52
61.為什麼牛奶不能冷凍保存？/53
62.夏天飲用牛奶會上火嗎？/53
63.喝牛奶會導致高血脂和發胖嗎？/54
64.為什麼有些人喝牛奶會出現腸鳴、腹瀉？/54
65.經常喝牛奶對長時間使用電腦的人有哪些益處？/55
66.哪些人不宜飲牛奶？56
文摘
（5）影像學檢查異常：典型結石伴有梗阻表現或輸尿管擴張。
（6）泌尿系統結石伴泌尿系統感染者，如發熱等。具備（1）加後5條其中之一者需要住院觀察治療。6．如何治療腎結石患兒？
對於食用嬰幼兒問題奶粉後已確診為泌尿系統結石的患兒，醫院可根據衛生部制定的診治方案進行治療，具體措施如下。
（1）內科保守治療：補液、鹼化尿液，促進結石的排出；糾正水、電解質及酸鹼平衡紊亂。保守治療過程中密切檢測尿常規、血生化、腎功能，複查B超（尤其注意腎盂、輸尿管擴張程度和結石形態與位置的變化）。因結石較為鬆散或呈沙粒樣，自行排出可能性較大。
（2）合併急性腎衰竭的治療：首先應糾正高血鉀等危及生命的情況，如套用碳酸氫鈉及胰島素，如條件具備儘早採取血液淨化、腹膜透析等方法，必要時外科干預解除結石梗阻。
（3）外科治療：經內科保守治療結石形態和位置無改變，並且腎積水及腎損害加重，或者腎衰竭且無條件進行血液淨化或腹膜透析時，可手術解除梗阻。可選擇膀胱鏡逆行輸尿管插管引流、經皮腎造瘺引流、手術切開取石、經皮腎鏡取石等。因結石較為鬆散，尿酸成分為主，病人為嬰幼兒，體外震波碎石有較大的局限性。7．如何護理腎結石患兒？
（1）除重症患兒應臥床休息外，一般患兒應多活動，以利於結石的排出，但運動儘量要降低流汗量，因為流汗會減少尿量，從而使鈣鹽濃縮更容易沉澱為結石。
（2）積極防治感染。
（3）多飲水，但無尿期的患兒應根據病情限制飲水。
（4）嚴密觀察患兒的尿色、尿量及尿液性狀。
（5）適當限制含鈣高的食物，免食含草酸鹽多的食物，如果汁、朱古力等，可口服維生素B6預防結石。
（6）加強患兒的基礎護理，勤換內褲，對嬰幼兒要勤換尿布，大便後及時清洗。（7）如要飲牛奶，最好在白天或睡前4～5小時內飲用。
（6）泌尿系統結石伴泌尿系統感染者，如發熱等。具備（1）加後5條其中之一者需要住院觀察治療。6．如何治療腎結石患兒？
對於食用嬰幼兒問題奶粉後已確診為泌尿系統結石的患兒，醫院可根據衛生部制定的診治方案進行治療，具體措施如下。
（1）內科保守治療：補液、鹼化尿液，促進結石的排出；糾正水、電解質及酸鹼平衡紊亂。保守治療過程中密切檢測尿常規、血生化、腎功能，複查B超（尤其注意腎盂、輸尿管擴張程度和結石形態與位置的變化）。因結石較為鬆散或呈沙粒樣，自行排出可能性較大。
（2）合併急性腎衰竭的治療：首先應糾正高血鉀等危及生命的情況，如套用碳酸氫鈉及胰島素，如條件具備儘早採取血液淨化、腹膜透析等方法，必要時外科干預解除結石梗阻。
（3）外科治療：經內科保守治療結石形態和位置無改變，並且腎積水及腎損害加重，或者腎衰竭且無條件進行血液淨化或腹膜透析時，可手術解除梗阻。可選擇膀胱鏡逆行輸尿管插管引流、經皮腎造瘺引流、手術切開取石、經皮腎鏡取石等。因結石較為鬆散，尿酸成分為主，病人為嬰幼兒，體外震波碎石有較大的局限性。7．如何護理腎結石患兒？
（1）除重症患兒應臥床休息外，一般患兒應多活動，以利於結石的排出，但運動儘量要降低流汗量，因為流汗會減少尿量，從而使鈣鹽濃縮更容易沉澱為結石。
（2）積極防治感染。
（3）多飲水，但無尿期的患兒應根據病情限制飲水。
（4）嚴密觀察患兒的尿色、尿量及尿液性狀。
（5）適當限制含鈣高的食物，免食含草酸鹽多的食物，如果汁、朱古力等，可口服維生素B6預防結石。
（6）加強患兒的基礎護理，勤換內褲，對嬰幼兒要勤換尿布，大便後及時清洗。（7）如要飲牛奶，最好在白天或睡前4～5小時內飲用。
