避風塘香菌，杏鮑菇6兩 鮑魚菇3兩 柳松菇3兩香菜適量 蒜3兩 四季豆3兩辣椒2支 豆酥3兩。
基本介紹
- 中文名：避風塘香菌
- 主要原料：杏鮑菇
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 主要食用功效：無
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
調味料,作法一,作法二,作法三,作法四,
調味料
雞粉半茶匙 糖半茶匙 胡椒粉半茶匙
作法一
先將蒜末入鍋油炸至金黃色成蒜酥後瀝油備用，並將紅辣椒切丁、四季豆切段備用。
作法二
再將杏鮑菇、柳松菇和鮑魚菇切小塊備用
作法三
我們將杏鮑菇、鮑魚菇和柳松菇入鍋油炸至金黃色，加入香菜、四季豆略炸後撈出備用。
作法四
接著以余油炒香辣椒和豆酥後，再放入杏鮑菇、鮑魚菇、柳松菇、四季豆和香菜一同拌炒，加入雞粉、糖、胡椒粉和蒜酥調味拌勻後即可上桌完成這一道避風塘香菌了
