遼寧省發酵工程實驗室是大連工業大學科學技術處下轄機構。
基本介紹
- 中文名：遼寧省發酵工程實驗室
- 批准部門：遼寧省教育廳
研究平台簡介：
遼寧省發酵工程實驗室依託大連工業大學，以發酵工程遼寧省一流特色學科為依託，擁有1個博士授權一級學科、2個碩士授權一級學科、遼寧省工程碩士培養基地和遼寧省發酵工程重點實驗室。
遼寧省發酵工程實驗室已經形成4個穩定的研究方向：（1）微生物資源與生物催化，重點開展微生物及其酶的催化機理和工業微生物高通量篩選與高效表達方面研究，並開發新的微生物資源和工業酶製劑；（2）發酵機理與生理活性物質轉化，著重於創新酶的發酵基礎理論研究和生理活性物質的生物轉化；（3）酶工程與分子改造，有針對性地發掘微生物新酶源，構建適用於不同套用目的的高級工程菌，並結合化學修飾等技術改進關鍵酶的催化功能，獲得適於工業套用、具有優良性能的工程酶；（4）發酵過程最佳化及下游技術，重點是基於代謝工程理論的釀造過程控制及影響發酵產物的微生物生長機制研究。
遼寧省發酵工程實驗室現有研究人員30人，擁有3支省級高校創新團隊“微生物發酵與代謝控制”、“遼寧省微生物資源與生物催化創新團隊”和“特異的創新酶類研究與套用”，其中，享受國務院政府特殊津貼3人，攀登學者1人，遼寧省“百千萬人才工程”百人層次4人，大連市優秀專家3人，大連市領軍人才1人。
遼寧省發酵工程實驗室代表性研究成果包括：（1）酶轉化法生產Rh2人參稀有皂苷技術，首次實現工業化生產高附加值人參稀有皂苷Rh2，累計產值近5億元；（2）分離純化了4株具有重要生物活性的微生物新菌；（3）複合酶系研究東北大麥制麥技術，首次建立東北大麥生產優質麥芽工藝，累計產值近百億元。
