遼冀大葉芹

遼冀大葉芹是一種傘形科、茴芹屬植物。

基本介紹

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：桔梗目
• 科：傘形科
• 屬：茴芹屬
• 種：遼冀大葉芹
• 分布區域：朝鮮北部、北京市
• 中文學名：遼冀大葉芹

形態特徵

葉柄長約10厘米，基部膨大成扁平鞘狀;葉片輪廓近三角形，二至三回羽狀分裂，長10-15厘米。根狀莖短，密生暗褐色鬚根。莖直立，節被毛。基生葉有長柄，莖生葉葉柄較短，基部成狹鞘狀抱莖;三出全複葉，稀二回三出複葉，中央小葉廣菱形、菱狀卵形或廣卵形。基部楔形，先端短尾狀尖，鈍齒齒緣，背面脈上疏生短糙毛。復傘形花序，頂生。常單一;無或有1--2枚線形總苞片;花白色。雙懸果近圓形，兩側稍扁，分生果橫切面有油管20餘條。花期7-8月，果期8-9月。

莖多年生直立草本，葉多年生直立草本，高 40~70 公分，無毛，全體有香氣。根狀莖很短;根細長，密生。莖直立，具叉狀分枝。

分布範圍

北京

生長環境

山坡草叢中

栽培技術

非人工引種栽培

主要價值

其嫩莖葉可食，翠綠多汁，清香爽口，營養豐富，是色、香、味俱佳的山野菜之一。經中國科學院套用生態研究所測定，每100g樣品中含維生素A 105mg、維生素E45．3mg、維生素C65．88mg、維生素B2 22．3mg、蛋白質2160mg、鐵30．6mg、鈣1280mg。另含多種胺基酸及維生素，全株及種子含揮髮油。