《適時養生菜》是2005年2月在羊城晚報出版社出版的書籍，作者是胡素芳。本書主要介紹了多道營養又養生的家常菜的做法。
基本介紹
- 書名：適時養生菜
- 作者：胡素芳
- 出版社：羊城晚報出版社
- 出版時間：2005-2-1
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
名稱：適時養生菜
ISBN：9787806513088
定價：￥18.00
內容簡介
吃得好，更要吃得有營養。飲食營養是保證健康的基本條件，科學地安排飲食營養，就可以使嬰幼兒正常生長，青少年發育良好，老年人益壽延年，正常人身體健康，病人早日康復。但是，很多人對各種菜的飲食保健功能，食用宜忌，適時養生，並不十分清楚。彩版《適時養生菜》將現代營養學與中醫養生結合起來，配上精美的圖片與簡明扼要的文字說明，幫助“食客”在享用美味飲食的同時，兼收適時養生之效。
目錄
胡蘿蔔爆肉丁
泡菜炒牛肉
芹菜燒豆腐
丁香燜鴨
豬肉炒香菇
冬菇燜豬尾
黃花魚炒蘿蔔
三絲掐菜
平菇藕
栗子排骨
西芹炒蝦仁
爆炒西瓜皮
板栗紅燒肉
豌豆炒牛舌
蚝油通菜
西瓜皮炒肉片
杏仁蒸雞
黨參燒魚肚
清蒸大閘蟹
炒鵪鶉
涼拌黃瓜
鮮橙伴排骨
蠶豆炒牛肉
銀耳蒸童雞
炸腐皮春卷
蜂王漿燒魚肚
菠菜燒蝦米
香蔥豬扒
木耳拌瓜皮
青豆炒蝦仁
金芽牛肚
鮮潤排骨
苦瓜炒牛肉
煎蛋角
金針炒絲瓜
海帶豬排
土豆燜排骨
番茄土豆牛肉
番茄豬扒
枸杞炒雙絲
素三鮮
冬菇元寶肉
番茄炒牛肉
南瓜炒豬肉
胡蘿蔔炒雞肉
韭黃豆腐燴肉
