歷年屢獲大獎：聖-文森大賽2007銅獎、HACHETTE指南2009推薦酒、HACHETTE指南2007推薦酒、HACHETTE指南2006推薦酒、HACHETTE指南2005推薦酒。
基本介紹
- 中文名：達米安酒莊乾紅葡萄酒
- 酒堡：達米安酒莊
- 等級：：AOC
- 產地方位：：法國 羅亞爾河布爾格伊產區
基本信息,詳細介紹,城堡介紹,
基本信息
酒堡/生產者：達米安酒莊葡萄品種：100%品麗珠
達米安酒莊乾紅葡萄酒
達米安酒莊乾紅葡萄酒年份：2009
酒精度數：12.5%
風土條件：砂礫石台地
獲獎榮譽：聖-文森大賽2007銅獎，HACHETTE指南 2009推薦酒。
最佳享用期：2011年-2021年，建議在16-17℃飲用。
搭配美食：適合搭配前餐，白肉，乳酪。
建議貯藏條件：12-18℃恆溫，相對濕度60-70%，避光，防震，無異味。
詳細介紹
達米安酒莊乾紅葡萄酒呈寶石紅色澤。香氣明顯，尤其是果香濃郁。輕型酒體，可以在年輕時飲用。適合搭配前餐，白肉和乳酪。
城堡介紹
達米安酒莊是“釀酒人與遺產聯盟”的知名酒莊。
葡萄園位於布爾格伊鎮（Bourgueil），家族三代人一直以來延續著我們自己的釀酒傳統。位於布爾格伊原產地的中心，盧西安 勞力約和達米安 勞力約目前經營著11.5公頃家族葡萄園，堅持傳統釀酒理念的同時積極結合現代先進釀酒技術。我們葡萄園主要由兩種土壤構成：沙礫石階地和石灰石粘土山丘。葡萄品種為全部100%的品麗珠。
為了抵制人為因素對於環境的影響，在我們的每一塊葡萄地中，我們都盡最大的可能進行“合理化”種植。所有葡萄園不再使用除草劑，而採用草類自然生長的模式。拋開環保的角度不說，這種種植技術從質量上為我們的葡萄酒帶來了很多優勢：縮減產量，高水平天然生成酒精，減少腐爛與污染。現代技術層面，我們採用獨立分割式酒窖和恆溫控制系統，以保證精確控制葡萄酒的發酵過程。我們所有的葡萄收成都由我們自主釀製。自從2005年以來，達米安 勞力約在結束了他在波爾多的釀酒師學習和在澳洲，美國加利福尼亞的國外經歷之後，回到家族掌管酒莊經營。
