道地韓國媽媽家常菜360道(2021年三采出版的圖書)

內容簡介

zhua曲子白渡白顆

韓國出版史上最暢銷的食譜書，台韓兩地熱銷突破250,000本！簡單、正宗、快速、美味，專為料理新手量身打造！ 360道韓國媽媽最道地韓食，3,000張超詳細圖解，這一本就夠！ ◆暢銷珍藏給你３個不一樣◆ 1.更質感、更經典的全新封面設計 2.收錄韓國媽媽補身最愛料理 3.台灣妞韓國媳、金老佛爺兩位台韓人妻歡呼推薦還在看著韓劇流口水嗎？心心念念這些韓式美食嗎？那就自己動手做吧〜韓式烤肉、海帶湯、煎餅、泡菜鍋……每樣都能大成功！本書特色 ▎超過360道經典家常菜全收錄 ▎ 基本菜色加上創意延伸，改變調味與烹調，無論是醬燒、麻辣還是味噌風味，涼拌、燉煮或煎炒，依你的心情自由變化。韓劇裡歐巴、歐膩吃的，你都吃得到！ ▎百位料理新手實測試做，成功率100% ▎ 百位初學者票選最受歡迎家常菜，記註最易失誤的地方，由專業團隊實做提點，簡單...(展開全部) 韓國出版史上最暢銷的食譜書，台韓兩地熱銷突破250,000本！簡單、正宗、快速、美味，專為料理新手量身打造！ 360道韓國媽媽最道地韓食，3,000張超詳細圖解，這一本就夠！ ◆暢銷珍藏給你３個不一樣◆ 1.更質感、更經典的全新封面設計 2.收錄韓國媽媽補身最愛料理 3.台灣妞韓國媳、金老佛爺兩位台韓人妻歡呼推薦還在看著韓劇流口水嗎？心心念念這些韓式美食嗎？那就自己動手做吧〜韓式烤肉、海帶湯、煎餅、泡菜鍋……每樣都能大成功！本書特色 ▎超過360道經典家常菜全收錄 ▎ 基本菜色加上創意延伸，改變調味與烹調，無論是醬燒、麻辣還是味噌風味，涼拌、燉煮或煎炒，依你的心情自由變化。韓劇裡歐巴、歐膩吃的，你都吃得到！ ▎百位料理新手實測試做，成功率100% ▎ 百位初學者票選最受歡迎家常菜，記註最易失誤的地方，由專業團隊實做提點，簡單、美味、正宗，下廚做菜不再是難事。 ▎圖解超詳細，廚房使用原則全收錄 ▎ 從刀法、計量、食材挑選保存到料理法、烹調步驟，超過3,000張圖解一看就懂，所有你需要知道的訣竅，通通一網打盡！ ▎貼心提點，更勝影片教學 ▎ 專為零廚藝新手打造的食譜專書，詳細標示材料分量、火候大小、烹調時間，比看影片更詳細，第一次下廚就挑戰成功。國內推薦台灣人妻台灣妞韓國媳韓國人妻金老佛爺讀者五星好評推薦★★★★★ ◆給10顆星都不為過的食譜書！—讀者開朗夏子 ◆我是一個很挑嘴的人，但用這本書不管煮什麼都超美味。只要照著做就行了，現在對做出基本小菜一點都不會擔心！超級推薦人人都該要有一本。—讀者吳羽羅 ◆料理方法超級簡單，毫無下廚經驗的人，也能在短時間內做出兩三道料理！照著食譜依樣畫葫蘆，做出行家級的美味，是本書最大賣點。—讀者darim79 ◆食譜非常簡單，書中教的小撇步也很實用，對料理一竅不通的人超有幫助。讓我特別滿意的是，只要將材料稍做替換，就能變化出延伸菜色。—讀者Maya ◆過去下廚時遇到的瑣碎問題，都在本書找到解答了。期待自己能夠成為一個更稱職的家庭主婦。—讀者hny1010 ◆書中詳細記載著食材相關的基本知識、處理法、保存法等烹調料理時的必要資料。書中完整蒐集，初次下廚料理的人所需要的基礎知識。—zoot99 ◆坊間的食譜書，大多都是簡單幾句就把食材處理法帶過，只好又得上網去找解答。但這本書的架構與說明，遠比想像中的要來得紮實與詳細。真的感覺得出製作這本書的辛苦與用心。—讀者nabor ◆將相同的材料運用不同的烹調手法與調味料，就能變出不同的菜色，是本書一大特色。可以按照自己的口味做選擇、減少食材浪費的食譜書，正是跟得上時代的食譜書。—讀者小可愛媽媽 ◆多樣的食譜內容與料理相關的全盤性知識都在書裡了。只要對廚藝有興趣，無論是誰都該要有一本這樣的國民食譜書。不用懷疑，送誰當禮物都超級適合的！—讀者李美 ◆這本食譜不教你做什麼複雜名菜，而是將料理的基礎傳授給你。是一本像我這種在腦海裡很會煮，但實際動手做卻經常失敗的料理初學者，照著做也不會失敗的食譜專書！相信它能替更多的料理新手帶來滿滿的自信。—問卷調查節錄韓素姬小姐作者序初學料理的我，不管煮什麼都會失敗

道地韓國媽媽家常菜360道(2021年三采出版的圖書)

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