過米篩，古代漢族婚姻風俗。流行於台灣等地區。
基本介紹
- 中文名：過米篩
- 釋義：古代漢族婚姻風俗
- 流行地區：台灣等地
一種新娘坐轎的厭勝法。新娘坐的花轎背面,懸彩色米篩一個,篩面畫八卦及太極圖,或寫“百子千孫”吉句,象徵家道昌盛,並示驅邪。當新娘出轎時,即由全福人手擎米篩覆蓋其頭上,俗信此為婚後新郎日後能制服新娘之行。後則改用傘。
過米篩，古代漢族婚姻風俗。流行於台灣等地區。
過米篩，古代漢族婚姻風俗。流行於台灣等地區。一種新娘坐轎的厭勝法。新娘坐的花轎背面,懸彩色米篩一個,篩面畫八卦及太極圖,或寫“百子千孫”吉句,象徵家道昌盛,並示驅邪。當新娘出轎時,即由全福人手擎米篩覆蓋其頭上,俗信此為婚...
米篩” “米篩”繪有太極、八卦，為結婚的禮器之一，於新娘出嫁出廳門時，由媒人或好命婆持米篩遮蓋未懷孕的新娘，護送新娘入禮車，以免新娘神與天神相衝；由於米篩上頭繪有八卦，其八卦有避邪作用。 迎娶新娘至夫家時，新娘下車前，媒人或好命婆也要持米篩，遮於新娘頭上，護送新娘入屋內。在傳統社會...
米篩爬是浙江省桐廬、諸暨、浦江等地的一道傳統風味小吃。把面和虛後，搓成一指寬麵條，然後扯下一小團，用大拇指在米篩上“爬”——摁，卷，再輕輕一拔就成。菜料以芋頭，土豆，筍乾，鹹菜，蘿蔔乾與排骨切碎切片伴煮為多。調料除普通鹽外，蔥末、蒜糊、薑絲、胡椒、辣油等均可，因時而異，隨人喜好，...
米篩竹（Bambusa pachinensis Hayata），為禾本科單子葉竹類植物。竿高3-8米，尾梢稍下垂，下部挺直；幼時薄被白色蠟粉，並疏被淡色或棕色貼生小刺毛，竿壁薄；節處不隆起，常於竿第一至五節的籜環之上下方均環生有一圈灰白色絹毛；分枝常於第八節至第十節以上才開始，以數枝乃至多枝簇生，主枝稍粗長。
1、每工作2天，清理機內、篩面、電器的粉塵、防止結塊(用風將電器內的粉塵吹盡，效果更佳)。2、經常檢查壓力門的靈活程度，保證出米口處暢通。3、經常檢查皮帶張緊程度。4、各軸承每3個月加一次潤滑劑，確保潤滑。5、機器勿倒置，搬置時要輕搬輕放。6、布袋收集的糠粉超過布袋的2/5，必須停機倒掉糠粉，...
老鼠粄源於廣東梅州大埔一帶（應該是大埔漳溪圩），因為兩端尖，形似老鼠，客家人慣稱粉為“粄”，因此稱為老鼠粄。後來傳至台灣，當地客家人稱為米篩目，是指製造時把粉團經過篩子般的擦板，從洞眼（目）中搓出粉條由於於“篩”的閩南語近似“苔”，所以俗寫為米苔目。後來於馬來西亞又有人寫成米台目。名稱...
米苔目是閩南語，又叫米篩目，漳州龍海特色小吃，是用米和番薯粉做成的。米苔目簡介 製作米苔目的工序頗為複雜：先要將米浸泡磨成米漿，然後放進布袋加壓脫水成“飯脆”，將“飯脆”加入番薯粉，揉搓成飯糰，再把飯糰做成細條狀，放到鍋里煮熟撈起後用冷水沖洗，使之滑嫩。米苔目加入糖水、刨冰，可以做成冰涼...
母親給小兒穿上新衣服，然後在廳堂中地上放一隻大“米篩”，內放剪刀、量尺、戥子、算盤、毛筆、書本、錢幣等物，以此卜定嬰兒日後的前途、愛好。此稱“試日卒 ”、“摸摸”。“摸摸”時小兒要坐在一隻小石臼上，意為坐石頭上就有飯吃。禮節起始 世界上多數民族，都有比較豐富的生命禮儀。這種生命禮儀是貫穿人...
煮茯苓如前)，人乳半斤(煮茯苓如前)。製法 將制過茯苓放入石臼內搗為細末，用米篩篩過，上甑蒸熟，眾手為丸，如梧桐子大。用法 生子者，每日早晚1服，每服40丸，鹽湯送下，烏須明目，用滾白湯送下。功用 男子壯筋骨，生心血，烏鬚髮；女子滋顏色，暖子宮，調經氣。主治 一切虛損。禁忌 忌燒酒、犬肉。
萬一新娘踩到門檻上去，就暗中將舉在她頭上方的米篩放低來壓一壓鳳冠，使她受驚來破此招。有的地方則相反地要生起炭火爐或燒一把稻草，讓新娘“跨火薰”，而且要新娘踩門檻。有的地方當新娘到家門時長輩要暫時避開，以免“相衝”。客家人當新娘入門時要宰殺一隻雞，在門前放幾隻碗讓新娘跨過，稱“攔門雞”...
蕎麥老鼠俗稱米篩爬，是浙江義烏、東陽、浦江等地的傳統名小吃之一，味道佳。把面和虛後，搓成一指寬麵條，然後扯下一小團，用大拇指在米篩上“爬”——摁，卷，再輕輕一拔就成。浦江周邊地區義烏和東陽的米篩爬是用蕎麥麵粉和水以及其它輔料混合做成的，一般視為變種。蕎麥老鼠好吃的秘訣首先要選好水分充足的...
“過厝”前一天，房子主人就在新房子大門前掛上1對印有帶自己姓字的大紅燈籠，並在每個門、窗貼上對聯，在大門楣上掛1個用麻袋裝的新米篩，內裝龍眼乾、花生、紅棗、十二金元寶（紙制）等。據了解，掛米篩麻袋，表示布下天羅地網，可驅鬼辟邪，保平安之意；掛其他物品，寓意添丁進財。當天凌晨5時許，是...
八卦米篩 米篩是婚俗中的一種重要物品，迎娶新娘到家門口時，需要一個畫有八卦圖案的米篩將新娘的頭部罩住，然後才進家，寓意平安吉祥。相傳從前閩南一片荒涼，土匪騷擾百姓，常發生迎娶的花轎被搶或新娘被亂箭射中負傷之事。唐陳元光率軍來漳州開發後，百姓請求保護，此事傳到京城，開國功臣程咬金想出一條妙計來...
踢轎門 新郎要用腳踢開花轎門，牽著或背著新娘下轎，沿著紅粬水的路徑（也有頭頂著或腳踩著米篩）跨火盆、跨門檻進家門。拜堂 新娘跪拜祖宗、天地、父母及長輩，並敬茶。鬧洞房 親朋好友進新房與新娘嬉戲取鬧。過三朝 新娘結婚後兩天不出門，稱“守洞房”。第三天，新郎新娘帶著禮品回娘家。
紅菌的製作很簡單：先準備好幾個米篩或者糖篩，篩內平鋪上一層芭蕉葉，或者荷葉、蕉芋葉等。把磨製豆腐剩下的新鮮豆腐渣。倒入一口大鐵鍋中慢火培烤，注意翻鏟免得燒焦燒糊，等豆腐渣炒乾到可以用手捏成團，手上還留有濕印，卻擠不出水，渣團拋之即散碎的程度，即可鏟起來，放入米篩或糠篩里，用手壓緊...