《運營管理：從知識學習、能力提升到思維轉變》是2023年清華大學出版社出版的圖書，作者是曲立、劉文濤、顏瑞。
基本介紹
- 中文名：運營管理：從知識學習、能力提升到思維轉變
- 作者：曲立、劉文濤、顏瑞
- 出版社：清華大學出版社
- 出版時間：2023年1月1日
- 定價：59.80 元
- ISBN：9787302611158
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書是北京高校優質本科課程（重點）項目、校級研究生課程建設項目、校級本科生課程思政建設項目以及校級本科優質課程（重點）項目成果。 本書旨在使學生從知識學習到能力提升，最終實現思維轉變。內容涵蓋運營管理的經典內容，如產品開發與服務設計、選址與設施布置、能力規劃、生產計畫；包含設備、庫存、質量管理在內的運營系統的輔助管理；探討了當前運營領域的一些新成果，如後疫情時代智慧型化、無接觸、敏捷化供應鏈以及“人類命運共同體”下製造業與服務業運營管理的新變化。 本書可作為高等院校管理類專業本科生、研究生和MBA的教材，也可作為企業管理人員的學習和培訓用書。
圖書目錄
第一篇 通過運營管理贏得競爭優勢
第 1章 運營管理概論 ................... 002
學習目標 ......................... 002
思維導圖 ......................... 003
案例導入 ......................... 003
1.1 運營管理的內涵與作用 ................... 004
1.2 運營管理要解決的問題和內容 ................ 010
1.3 運營管理的發展歷程與趨勢 ................. 014
1.4 後疫情時代的運營管理新特徵 ................ 027
本章小結 ......................... 033
即測即練 ......................... 033
五問復盤 ......................... 033
思維轉變 ......................... 033
第 2章 運營系統與戰略 .................. 034
學習目標 ......................... 034
思維導圖 ......................... 035
案例導入 ......................... 035
2.1 運營管理的兩大對象 .................... 037
2.2 競爭力與市場競爭戰略 ................... 052
2.3 運營戰略 ......................... 060
本章小結 ......................... 067
即測即練 ......................... 067
五問復盤 ......................... 067
思維轉變 ......................... 068
實踐連結 ......................... 068
第二篇 運營系統規劃與設計
第 3章 產品與服務開發設計 ................ 070
學習目標 ......................... 070
思維導圖 ......................... 071
案例導入 ......................... 071
3.1 研究與開發概述 ...................... 072
3.2 新產品研究與開發的必要性 ................. 076
3.3 新產品的開發與設計 .................... 077
3.4 服務設計 ......................... 089
3.5 流程設計 ......................... 094
本章小結 ......................... 097
即測即練 ......................... 098
五問復盤 ......................... 098
思維轉變 ......................... 098
實踐連結 ......................... 098
第 4章 運營系統選址與設施布置 .............. 099
學習目標 ......................... 099
思維導圖 ......................... 100
案例導入 ......................... 100
4.1 選址規劃因素與程式 .................... 101
4.2 選址方案評價方法 ..................... 112
4.3 設施布置 ......................... 116
4.4 服務業典型布置 ...................... 120
本章小結 ......................... 125
即測即練 ......................... 126
五問復盤 ......................... 126
思維轉變 ......................... 126
實踐連結 ......................... 126
第5章 運營系統能力規劃 ................. 127
學習目標 ......................... 127
思維導圖 ......................... 128
案例導入 ......................... 128
5.1 工作研究 ......................... 129
5.2 方法研究 ......................... 132
5.3 時間研究 ......................... 135
5.4 學習效應與規模經濟 .................... 155
5.5 流水線設計與最佳化 ..................... 161
本章小結 ......................... 166
即測即練 ......................... 167
五問復盤 ......................... 167
思維轉變 ......................... 167
實踐連結 ......................... 167
第三篇 運營系統組織與控制
第 6章 運營系統計畫 ................... 170
學習目標 ......................... 170
思維導圖 ......................... 171
案例導入 ......................... 171
6.1 需求預測與能力核算 .................... 172
6.2 製造業生產計畫 ...................... 179
6.3 服務業生產計畫 ...................... 200
本章小結 ......................... 201
即測即練 ......................... 202
五問復盤 ......................... 202
思維轉變 ......................... 202
實踐連結 ......................... 202
第 7章 作業計畫 ..................... 203
學習目標 ......................... 203
思維導圖 ......................... 204
案例導入 ......................... 204
7.1 作業計畫概述 ....................... 205
7.2 製造系統作業排序 ..................... 206
7.3 服務系統作業計畫 ..................... 215
7.4 服務系統作業排序 ..................... 224
本章小結 ......................... 229
即測即練 ......................... 229
五問復盤 ......................... 229
思維轉變 ......................... 230
實踐連結 ......................... 230
第 8章 運營系統輔助管理 ................. 231
學習目標 ......................... 231
思維導圖 ......................... 232
案例導入 ......................... 232
8.1 設備管理 ......................... 233
8.2 庫存控制與物資供應管理 .................. 241
8.3 質量管理 ......................... 253
本章小結 ......................... 279
即測即練 ......................... 279
五問復盤 ......................... 279
思維轉變 ......................... 279
實踐連結 ......................... 279
第 9章 運營管理方式變革 ................. 280
學習目標 ......................... 280
思維導圖 ......................... 281
案例導入 ......................... 281
9.1 精益生產 ......................... 283
9.2 大規模定製 ........................ 294
9.3 敏捷製造 ......................... 299
9.4 最最佳化技術與約束理論 ................... 304
9.5 智慧型製造 ......................... 312
本章小結 ......................... 315
即測即練 ......................... 315
五問復盤 ......................... 315
思維轉變 ......................... 315
參考文獻.......................... 316
