逸棧鹽府菜鼎立CBD，是以影音為主題的大型餐飲旗艦店。在獨有的超高六米大廳中配置了國際頂級的影音播放設備。店內布局合理，空間可自由分割組合，分上下兩層，有一大塊區域是挑空設計的，開闊通透。
基本介紹
- 中文名：逸棧鹽府
- 定位：影音為主題的大型餐飲旗艦店
- 菜系：鹽幫菜等
- 口味：麻辣味、辛辣味、甜酸味等
逸棧簡介,鹽商菜,服務,地理位置,
逸棧簡介
逸棧鹽府菜以經營“千年美味——鹽幫菜”為特色，也經營川菜、粵菜。鹽幫菜因其味厚、味重、味豐的鮮明特色深受歡迎，最為注重和講究味道，調味難度之大堪超粵菜，也是因此在京城還未得到廣泛推廣。逸棧自推出鹽幫菜 以來，充分得到了五湖四海慕名而來的食客們的一致好評與認可。
鹽商菜
鹽商菜更確切的應該叫鹽府菜，就是所謂的鹽商私家菜，因為中國的鹽商富可抵國，併名流輩出，所以對飲食的要求與創新都達到了極致。當時，每個鹽商家中都有自己的“庖廚”，每一頓飯要備數十種菜；如果要簡單描述鹽商菜，那就是：對材料的苛刻挑選、做工精細及至、融會貫通極具創造力，其並不僅僅滿足奢侈的味覺，還要滿足人生五味的聯想。
如果從菜系來講，鹽商菜更集中了淮揚菜、鄂菜、秦巴菜、魯菜等各地美食；其中尤以自貢菜更獨樹一幟-----自清中葉以來，東西南北萬商雲集，鹽船漫合，京、魯、豫、蘇菜麇集鹽都，各顯神通。自貢烹飪歷經各大鹽商代代相傳二百餘年，終成川菜一派——小河幫；口味以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別，以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色。最為注重講究調味。除具備川菜“百菜百味、烹調技法多樣”的傳統之外，更具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點。講究料廣量重，選材精道，煎、煸、燒、炒，自成一格；煮、燉、炸、熘，各有章法。形成了區別於其他菜系的鮮明風味和品位。
服務
逸棧.鹽府可為婚宴提供：
1. 影音視頻系統乃目前發燒設備的組合：韓國原裝進口的硬屏MOCOM投影幕達7200留明度的 影院專用大型SNOY投影機1小時；
2. 英國原裝整機進口的全套TANNOY(天朗)音響系統為婚禮全程提供；
3. 香檳塔；
4. 紅地毯；
5. 挑空區舞台及舞檯燈光；
6. 無線話筒；
7. 簽到台；
8. 新婚迎接海報；
企業年會列舉：
2011年盛大網路媒體答謝會
2011年理光公司年會
2011年媽富隆專題研討會
2010年一汽豐田年會
2010年普華永道年會
2010愛立信公司媒體聯誼會
2010年瑪氏集團年會
2010年酷狗音樂&“樂拍樂高”合作發布會
2009彪馬品牌年會
2009年聯邦快遞公司企業年會
2008年度環保之星頒獎典禮
英國TONYGEY2010年新髮型發布SHOW
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地理位置
逸棧·鹽府坐落於北京最繁華的市中心---CBD核心區域裡的東方梅地亞中心內.國貿東1公里，近千餘平米就餐大廳中近300平米/挑空六米高的空間，無可複製的舒適、氣派空間，同時還在此空間配置了獨立的舞台，燈光，全部國際頂級的視頻音頻設備均來自有國外原裝進口，為滿足CBD區域的傳媒人對視頻音頻的專業需求。
