《連鎖門店開發與設計（第二版）》2014年7月大連理工大學出版社出版的教材，作者是黃琳。
本教材共分為八個項目，主要內容包括：門店開發策略與流程認知、商圈調查與分析、門店選址、門店投資計畫等。
基本介紹
- 中文名：連鎖門店開發與設計（第二版）
- 作者：黃琳
- 出版社：大連理工大學出版社
- 出版時間：2014年7月
- ISBN：9787561188569
教材目錄,教材特色,
教材目錄
項目一 門店開發策略與流程認知 1
任務一 認識連鎖門店的構成及開發的一般特點 2
任務二 選擇連鎖門店開發的基本形式 7
任務三 分辨連鎖門店開發的不同業態 8
任務四 認識連鎖門店的開發流程 14
任務五 制定連鎖門店開發的分項計畫 15
項目二 商圈調查與分析 22
任務一 認識商圈 24
任務二 組織商圈調查 27
任務三 進行商圈分析 36
任務四 撰寫商圈調查分析報告 40
項目三 門店選址 44
任務一 認識門店選址工作 46
任務二 分析門店選址的區域類型 49
任務三 分析門店選址的具體因素 56
任務四 評估門店選址條件 63
項目四 門店投資計畫 77
任務一 認識門店開發的可行性研究 78
任務二 認識門店開發的投資構成 80
任務三 預測門店的銷售額 84
任務四 進行門店投資的經濟評價 89
項目五 門店外部設計 100
任務一 認識企業識別系統（CIS） 102
任務二 設計連鎖門店的店面 110
任務三 設計連鎖門店的店名、店標與招牌 115
任務四 設計連鎖門店的櫥窗與停車場 125
項目六 門店內部環境設計 131
任務一 賣場整體設計 132
任務二 設計賣場通道及服務設施 135
任務三 設計賣場照明、色彩 145
任務四 設計賣場聲音、氣味和通風設施 148
任務五 設計賣場POP廣告 151
項目七 門店商品陳列設計 157
任務一 了解商品陳列 158
任務二 掌握商品陳列的方法 164
任務三 確定商品陳列區域 172
項目八 門店推廣與開業準備 180
任務一 實施門店推廣 182
任務二 準備門店開業 184
任務三 設計開業促銷活動 189
參考文獻 196
教材特色
《連鎖門店開發與設計》（第二版）在編寫過程中，主要突出了以下特色：
1.依託行業組織，對編寫人員的選擇注重實踐性要求。為增強教材的實用性，本教材的編者大部分為雙師型素質教師，值得一提的是，我們還邀請到物美集團華東區區域總監龔曉丹參與了本教材的編寫，龔曉丹作為連鎖經營的一線專家，在編寫過程中為其他編者提供了寶貴的意見和建議，使本教材更好地體現出實用性、先進性和技術性。
2.實現工學結合的項目化改造。為配合任務驅動式的教學法，本教材堅持“實踐第一，能力為主”的原則，以連鎖企業開發部門的工作任務為依據，按照連鎖門店開發與設計的過程，將從預設開店到門店開業期間的一系列工作任務進行有效的項目化設計，精心設計了八個項目。每個項目以導入性案例作為各項任務的引入，使教學過程緊緊圍繞工作任務而展開，縮短了理論與實際的距離。
3.圖表結合，直觀效果強。圖表是對問題的直觀描述，無論是複雜的問題內部還是問題之間的複雜關係，一旦用圖表展示出來，必定一目了然。本教材在一些關鍵問題的講述中，例如，商圈的分析、客流量的調查方法及連鎖門店選址等內容中，插入了大量圖表，把連鎖門店開發與設計中的一些問題形象化、簡單化，為讀者提供了一個認識問題的有效途徑。
4.案例及擴展閱讀內容豐富。為拓展學生的知識面，突出理論的實踐套用，編者在教材編寫中進一步豐富了“案例點擊”和“擴展閱讀”等模組中的內容，使學生通過本課程的學習，能夠對連鎖門店開發與設計有更廣泛的理解和認知。
