逢源號糕點是回族中式糕點，主要為京式和蘇式。
基本介紹
- 中文名：逢源號糕點
- 種類：回族中式糕點
- 樣式：主要為京式和蘇式
- 特點：亮漿不黏，外焦里嫩，油而不膩
逢源號糕點是回族中式糕點的傳統製作鋪號，主要為京式和蘇式。據傳逢源號創建於清朝末年，由大名縣楊氏家族輩輩相傳，已有百餘年歷史，現已傳至第四代逢源號楊二友糕點。由於其管理嚴格，製作工藝純正，選料考究，從而保證了逢源號糕點的原始風味，亮漿不黏，外焦里嫩，油而不膩，香甜可口，老少皆宜深受大家喜歡。
由於逢源號糕點只有一個店面，沒有設其他專賣店所以很多人都是從很遠的地方專門來買幾斤，茶餘飯後，饋贈親友都是佳品。每到逢年過節更是供不應求。 在大名縣有個風俗習慣就是男女訂婚結婚男方都要多少不等的糕點，女方再分送給親朋好友，根據輩份的不同送多少斤也不同，以此來告訴大家結婚訂婚的信息。已訂婚的男子逢年過節都回去給對象家送禮，一直送到結婚，糕點也是必不可少的禮品。由於逢源號的糕點味道好所以大家一般都會選擇逢源號。在當地逢源號也就代表了美味的糕點，只要是逢源號的就是美味的，好吃的。
逢源號楊二友糕點--蜜三刀
逢源號楊二友糕點--開口笑
