造賢村

簡介

村南響水瀑布落差50米。附近有石箱，石棺等花崗岩地貌，綠水青山奇石，該村有公路連線素龍鎮-水東鎮公路。

造賢村

古榕樹

在造賢村，有數棵樹齡超百年的古榕樹，受村民保護。

美食

特色粽子

在造賢村，逢年過節，村民流行包粽子。造賢村的粽子用葦葉包裹成長條型，與三角、六角粽子不同。

作為高州市範圍內的一個村，也有民間食物——籺。在造賢，主要有三種籺。

煮湯籺

煮湯籺又稱煮籺，即是用湯煮熟食用的一種籺。將糯米大米粉合搓成團，然後分出拳頭一樣大小，分別將小粉團壓成薄片，並在薄片上放入預先備好的餡料如韭菜炒瘦肉、花生、木耳、蝦米等。煮湯籺較大，包好後呈半月狀，中間很飽滿，類似放大型的餃子。通常會用鴨湯來煮煮籺。但煮籺的製作過程稍為煩瑣，且不能久存放，所以一般是過年過節類似七月十四鬼節、冬至等才吃。另外，為了讓煮湯籺便於存放，造賢村民通常將煮湯籺放油鍋里煎至熟。

糖心糍

糖心糍，把糯米粉搓成粉坯，再把冰片糖粉和花生放進去，包成圓形籺。糖心糍的製作方法較為簡單。糖心糍最大的特色是糖多，餡料飽滿，食用時可以根據個人胃口大小和喜好，加上花生、乾果、糖等伴著吃。另外，因為女孩子一般乖巧聽話，窩心，而糖心糍又是具有甜到心裡的味道，所以糖心糍還比作女孩子，生了女孩子就說是生了個“糖心糍”。