通遼市肉驢標準彙編

內容簡介

隨著我國人民生活水平提高，保健意識逐步增強，阿膠市場需求量大幅增加。同時，隨著消費者飲食結構的調整，綠色、健康、高蛋白、低脂肪的驢肉產品，越來越受到人們的喜愛，在市場上可以說供不應求。

通遼市位於科爾沁草原腹地，擁有豐富的肉驢資源，庫倫驢是地方良種，2017年牧業年度驢存欄206 528頭，2016年日曆年度出欄肉驢95 450頭，驢肉產量7 84077噸。肉驢產業是通遼市農牧業優勢特色產業之一，近年來有了長足發展，但仍然存在生產技術水平不高、生產效率偏低等問題，缺少相應的標準、規範及操作規程來指導肉驢生產。

為了進一步發展通遼市農牧業優勢特色產業，建設綠色農畜產品加工輸出基地，紮實推進通遼地區農牧業向標準化、規模化、品牌化方向發展，提高肉驢產業適度規模化和標準化程度，在通遼市委、市政府組織下，我單位承擔了“通遼市肉驢標準”的起草工作，並於2014年5月通過了國家、自治區級的20餘位專家、學者的審定，於2014年6月由通遼市質量技術監督局發布實施。《通遼市肉驢標準彙編》共包括七部分內容：基礎綜合、環境與設施、養殖生產、精深加工、產品質量、檢驗檢測、流通銷售，計144項標準，其中：收錄了國家標準91項，行業標準33項，自治區地方標準3項，新制定通遼市農業地方標準17項。新制定的17項通遼市農業地方標準，主要是在“產地環境”、“驢舍設計與建設”、“驢舍條件與衛生”、“品種質量”、“繁殖技術”、“育肥飼養管理”、“疾病防控”、“質量安全追溯”等幾方面進行制定，這些新制定的農業地方標準具有先進性、實用性、可操作性，可以說是我國在肉驢產業標準方面的重要補充。

《通遼市肉驢標準彙編》的出版發行對於通遼市肉驢產業的發展具有重要的推動作用。在此，我們向在標準制定過程給予大力支持的企業，付出辛勤勞動的專家、學者表示衷心的感謝！同時，我們在推行標準實施的過程中，也會不斷地修訂和完善標準。屆此，希望廣大讀者給予批評指正。

圖書目錄

DB 1505/T 005-2014畜牧養殖產地環境技術條件

DB 1505/T 117-2014肉驢飼養獸藥使用準則

DB 1505/T 118-2014肉驢飼養獸醫防疫準則

DB 1505/T 119-2014肉驢養殖場建設技術規範

DB 1505/T 120-2014肉驢養殖污染防治技術規範

DB 1505/T 121-2014肉驢飼養管理技術規程

DB 1505/T 122-2014肉驢養殖場衛生消毒技術規範

DB 1505/T 123-2014肉驢繁殖技術規範

DB 1505/T 124-2014肉驢雜交改良及選育技術規程

DB 1505/T 125-2014肉驢引種和商品驢引進準則

DB 1505/T 126-2014驢人工授精站建設技術規範

通遼市肉驢標準彙編

基本介紹

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