通菜丁香湯

通菜丁香湯是一道菜品，製作材料有通菜、丁香菜、薑絲、高湯、鹽等。

菜譜信息

主料
通菜,300公克：適量	丁香菜30公克：適量
薑絲15公克：適量	高湯600㏄：適量
鹽少許：適量	香油1/4小匙：適量

做法步驟

1. 通菜去除尾部部分老梗後，洗淨瀝乾水份並切段狀備用。

2. 丁香魚以清水稍稍沖洗瀝乾備用。

3. 取湯鍋，加入高湯和作法2的丁香魚先以大火煮至滾沸後，放入作法1的通菜段煮約1分鐘，再加入調味料拌勻即可。