透骨草燉貓肉

透骨草燉貓肉，是一道美食，主料為以透骨草。貓肉等。

基本介紹

• 中文名：透骨草燉貓肉
• 主要食材：透骨草，貓肉
• 輔料：姜、蔥
• 調料：料酒、雞精、雞油、胡椒粉、鹽

原料

透骨草20克，貓肉300克

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克

製作

1.將透骨草洗淨，盛裝在紗布袋內，紮緊口;貓肉洗淨，切3厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。

2.將透骨草藥包、貓肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

祛風濕，補虛扔o適用於風濕疼痛.四肢無力，腰膝酸軟等症。