迷迭香爆炒土豆絲

迷迭香爆炒土豆絲是以迷迭香、土豆等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：迷迭香爆炒土豆絲
• 主要食材：迷迭香3-4株，土豆2個
• 配料：胡蘿蔔半根，花生油
• 調料：鹽，醋，雞精

1、迷迭香清洗乾淨，去掉中間的梗，留下嫩葉。
2、土豆去皮，和胡蘿蔔一起刨絲。
3、然後放清水里煮過，煮熟後，放冷水裡浸泡一下。
4、熱鍋，下適量油，將迷迭香和土豆、胡蘿蔔絲一起下油鍋翻炒。
5、加鹽、少許醋，迅速翻炒，撒上雞精即可裝盤。