迷迭香烤棒魚

迷迭香烤棒魚是一道由迷迭香、棒魚等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：迷迭香烤棒魚
• 主要食材：棒魚
• 口味：香辣
• 製作工具：烤箱

材料

原料：

棒魚 5條（約500克）

調料：

料酒 2大勺

乾燥迷迭香 1/2大勺

鹽 2茶勺

胡椒粉 1茶勺

植物油 適量

做法

1、將棒魚收拾乾淨，加入料酒、鹽、胡椒粉拌勻，醃漬1小時入味。

2、烤盤中鋪1張錫紙，再錫紙上刷上一層植物油。

3、將醃好的棒魚放到烤盤上，在魚的表面刷上一層植物油。

4、再撒上迷迭香（注意：魚肚子裡也撒一些）就可以烤了。

烤制：（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱為標準）

烤箱提前預熱，180度6分鐘，然後翻面，刷油、撒迷迭香，再烤4分鐘即可。