迷你芝麻桃酥

基本介紹

• 中文名：迷你芝麻桃酥
• 主要食材：麵粉，色拉油或玉米油
• 分類：酥

用料

材料	用量
麵粉	200克
色拉油或玉米油	100克
泡打粉	3克
小蘇打	2克
雞蛋	1隻
綿白糖	65克

做法

1. 糖和油稱好混合，麵粉加泡打粉加小蘇打混合過篩倒入油中，揉勻
2. 雞蛋打散，完整蛋黃加少量蛋清，撒入芝麻混合
3. 用刷子沾取芝麻蛋液刷在桃酥上
4. 如烤箱中層，180度25分鐘出爐