迷你椰蓉小麵包

基本介紹

• 中文名：迷你椰蓉小麵包
• 主要食材：高粉，椰漿粉
• 分類：麵包

用料

材料	用量
高粉	200g
椰漿粉	15g
蛋液+牛奶	130g
糖	45g
酵母	1勺
植物油	20g
椰蓉	適量

做法

1. 除椰蓉外所以材料放入麵包機揉至出膜。
2. 發酵到原體積的2倍。
3. 輕揉排氣，餳15分鐘。
4. 均勻分成16份，團圓，擺入8寸方盤，二次發酵。