迷你寸千層蛋糕

迷你寸千層蛋糕是以蛋、黃油為主料的蛋糕。

基本介紹

• 中文名：迷你寸千層蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：蛋，黃油

用料

材料	用量
蛋	1個
黃油	20g
奶	250ml
低筋粉	80g
糖	20g
淡奶油	250g
糖（奶油里）	30g
草莓	適量

做法

1. 所有麵糊材料混合，過篩，平底不粘鍋最小火單面烙熟，放到一邊涼透。12-16層。
2. 新鮮草莓切片或丁待用。
3. 奶油加糖隔冰水打發。
4. 麵餅+奶油+草莓丁的組合一層層將蛋糕鋪起來。
5. 表面奶油+草莓裝飾。完工
6. 冷凍2小時，或冷藏5小時。方便切開，並且口感跟冰激凌蛋糕很像，適合愛冷飲口的人們。滿滿的水果和奶油，香香軟軟的餅皮，贊！