迷你八寶冬瓜盅是一種美食,主料有冬瓜等。 基本介紹 中文名:迷你八寶冬瓜盅主料::冬瓜1個,火鴨脯調料::蔥,姜,料酒,高湯製作:淡菜用蔥、姜、料酒蒸發洗淨 材料,製作, 材料主料:冬瓜1個,火鴨脯,雞脯,蟹柳,蝦仁,鮮帶子,熟火腿,淡菜各適量。調料:蔥,姜,料酒,高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉各適量。製作1.冬瓜、火鴨脯、雞脯、蟹柳、蝦仁、鮮帶子、熟火腿切小丁,焯水。2.淡菜用蔥、姜、料酒蒸發洗淨。3.原料加高湯等調料燉至冬瓜酥軟。