迷人火炬肉粽

基本介紹

• 中文名：迷人火炬肉粽
• 主要食材：粽葉，糯米
• 分類：大魚大肉，端午節

用料

材料

粽葉

糯米

裡脊肉

蔥

姜

蚝油

食鹽

做法

1. 粽葉、糯米分別泡好待用，
2. 裡脊肉切塊，蔥，姜，蚝油醃製一小時，拍照的時候快包完了，沒剩多少肉了呵呵
3. 粽葉沿著一個邊的一個點，捲起來，卷到葉子頭尾相扣，放入泡好的糯米，用筷子壓實（不放滿）
4. 放醃製好的裡脊肉，上邊再蓋一層糯米，用兩個大拇指扣住粽葉，防止漏米
5. 上邊的粽葉扣住
6. 捆好
7. 還行吧
8. 看看水，大火燒開，轉最小的火，燒2hr，美味飄香
9. 尤其喜歡吃裡脊肉這裡