迎桂饅頭店（花園店）

基本介紹

• 餐館名稱：迎桂饅頭店(花園店)
• 地區：常州市

餐館類型

快餐

餐館簡介

常州迎桂饅頭店已有百年之久的歷史了，是常州專營地方小吃“加蟹小籠饅頭”的特色店。該店始建於清道光年間，在弋橋頭的“迎桂茶社”，曾在西瀛里、雙桂坊、南大街等開設店面，後經多次遷移。始創時的小籠饅頭每籠12隻，小巧玲瓏，別具一格。選用精麵粉、熟板油、蟹粉、鮮豬肉，配以皮凍、調料加工而成。出籠蟹油金黃閃亮，皮子潔白如玉，吃口肥而不膩，汁水流淌鮮美，皮薄有勁爽口，配以香醋、薑絲味美更佳，是本地一道歷史悠久的傳統小吃。

推薦菜

小籠包	豆漿	麻糕
精緻加蟹頂黃小籠包	小餛飩

地址

鐘樓區白雲路陳家村53號