農業衛星電視教育（ agricultural instruction by satellite television）是指運用教育衛星的傳輸手段向農村傳授農業技術知識的一種教育方式。1987年1月1日，中國通過衛星在中央電視台開辦“農業教育與科技” 電視節目，對農村知識青年、基層幹部、農民技術員、專業戶、鄉鎮企業職工和廣大農民進行職業技術教育和訓練，推廣普及農業科學技術和經營管理知識，以提高其科學文化水平，振興農村經濟。內容有：（1）中央農業廣播電視學校的部分課程和演示性實驗實習；（2）種植、養殖、加工和鄉鎮企業等大農業實用技術和經營管理知識。
（3）介紹國內外農業科技成果及發展情況。農業衛星教育節目的特點是實用性、季節性、科學性、趣味性和系統性。在試辦“星火科技”節目的基礎上，1990年4月面向農村的中國燎原廣播電視學校成立，7月通過衛星開始向全國播出節目。
